Жирорастворимые красители

Сладости выглядят заманчиво потому, что правильно продуман цвет. Уже во вторую очередь мы наслаждаемся ароматом, вкусом и свежестью. Как без ограничений окрасить десерт в оттенок, который выбрала фантазия? Выбирайте качественные жирорастворимые красители, поскольку только они рекомендованы для кондитерских масс на жировой основе: (см. ниже товаров)

Отображение 1–48 из 53

  • 156,90 
    Краситель Яично желтый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл жирорастворимый
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Зеленый 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Синий 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 123,20 
    Краситель сухой жирорастворимый Красный Аллюра Е129, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 156,90 
    Краситель Коралловый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл жирорастворимый
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 108,90 
    Краситель сухой жирорастворимый Зеленый Горох, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 91,30 
    Краситель сухой жирорастворимый Желтый Тартразин Е102, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 164,90 
    Краситель жирорастворимый Синий гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель – совместитель для шоколада гелевый жирорастворимый Натуральный Бежевый 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 156,90 
    Краситель жирорастворимый Оранжевый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 101,20 
    Краситель сухой жирорастворимый Розовый Понсо Е124, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 133,10 
    Краситель сухой жирорастворимый Синий Индиго Кармин Е132, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Оранжевый 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 213,40 
    Краситель сухой жирорастворимый Розовый Эритрозин 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Желтый 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 91,30 
    Краситель сухой жирорастворимый Оранжево-желтый Закат Сансет Е110, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 164,90 
    Краситель жирорастворимый Голубой гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 164,90 
    Краситель жирорастворимый Малиновый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Красный 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 164,90 
    Краситель жирорастворимый Зеленый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 163,90 
    Краситель сухой жирорастворимый Желтый Хинолиновый Е104, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Голубой 10 мл Kreda-F
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 193,90 
    Краситель жирорастворимый Розовый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 115,50 
    Краситель сухой жирорастворимый Бордовый Кармуазин Е122, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 164,90 
    Краситель жирорастворимый Красный гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 123,20 
    Краситель сухой жирорастворимый Cиний Блеск Е133, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 164,90 
    Краситель жирорастворимый Лимонно желтый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 133,10 
    Краситель сухой жирорастворимый Черный 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 2 085,00 
    Краситель жидкий зеленый жирорастворимый для шоколада 180 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 510,50 
    Краситель для шоколада Красный 56 г Americolor Candy Red
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 2 085,00 
    Краситель жидкий желтый жирорастворимый для шоколада 180 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 531,90 
    Краситель для шоколада Оранжевый 56 г Americolor Candy Orange
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 123,20 
    Краситель сухой жирорастворимый Коричневый Шоколад, 10 г
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 14 дней
    В корзину
  • 2 211,24 
    Краситель жидкий белый жирорастворимый для шоколада 180 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 531,90 
    Краситель для шоколада Фиолетовый 56 г Americolor Candy Violet
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 2 085,00 
    Краситель жидкий красный жирорастворимый для шоколада 180 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 531,90 
    Краситель для шоколада Черный 56 г Americolor Candy Black
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 89,00 
    Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Черный 10 мл Kreda-F
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 14 дней
    В корзину
  • 2 085,00 
    Краситель жидкий синий жирорастворимый для шоколада 180 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 691,70 
    Добавка для окрашивания шоколада 56 мл Flo-Coat Oil Candy Americolor
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 2 527,08 
    Краситель сухой желтый жирорастворимый в пудре 40 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 2 085,00 
    Краситель жидкий лимонный жирорастворимый для шоколада 180 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 2 527,08 
    Краситель сухой красный жирорастворимый в пудре 40 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 180,40 
    Краситель сухой жирорастворимый Фиолетовый 10 г
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    В корзину
  • 2 527,08 
    Краситель сухой синий жирорастворимый в пудре 40 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 2 527,08 
    Краситель сухой оранжевый жирорастворимый в пудре 40 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 531,90 
    Краситель для шоколада Голубой 56 г Americolor Candy Blue
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 2 527,08 
    Краситель сухой зеленый жирорастворимый в пудре 40 г Pavoni
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину

Отображение 1–48 из 53

  • для шоколада;
  • для масляного крема;
  • какао-масла;
  • жирных паст;
  • велюра;
  • конфет;
  • трансферных листов;
  • не подходят пищевые жирорастворимые красители для безе и белкового крема, айсинга, глазури, теста, мороженого, пастилы, зефира.

Покупатели часто выбирают этот продукт по принципу, где жирорастворимые красители купить дешевле всего. Это не совсем верный подход, ведь высокое качество имеет свою цену. Мы в CONDISHOP предлагаем лучшую продукцию мировых брендов (Pavoni, Kreda, Americolor, Idacol) по выгодной стоимости оптом и в розницу. Состав в описании соответствует ТУ 2463-0018-49630959-2015, сырье строго контролируется на производстве.

Почему синтетические красители оценивают выше натуральных? Оттенки ярче, срок хранения дольше, а само производство выгоднее в экономическом плане. Отсюда высокая концентрация пигмента и приятная для потребителя цена.

Маленькие секреты работы с жирорастворимым красителем

Краска для пищевых продуктов может быть в трех формах выпуска — гелевом, жидком и сухом. Если покрасить масляный крем гелевыми пигментами, можете рассчитывать на “сочность” цвета, отсутствие комочков в массе, равномерное распределение по всей консистенции, отсутствие замутнения. Подобный жирорастворимый краситель в крем добавляют на этапе пробивки блендером, чтобы цвет стал однородным.

Есть мнение, что жидкий жирорастворимый краситель нарушает структуру какао-масла, поэтому темперировать шоколадную массу не удастся. Минимизировать этот риск очень просто — возьмите сухие красящие порошки. Это гарантия хорошего цвета и сохранения первоначальных свойств шоколада. Только не превышайте дозировку: разрешается вносить не более 1 г продукта на кг массы. Для большей интенсивности цвета исходите из расчета до 0,02% от общего веса изделия.