Молочный шоколад

В интернет-магазине CONDISHOP мы собрали лучших мировых производителей: INFORUM (Россия), Callebaut (Бельгия), IRCA (Италия), Master Martini (Италия). У нас выгодно приобретать шоколадную продукцию оптом и в розницу. Чтобы купить нужный товар, звоните 8(495)0182655, 8(812)6292655 или воспользуйтесь корзиной на сайте.
Подбираем правильный молочный шоколад
Чтобы сориентировать вас перед покупкой, предлагаем сравнительную таблицу по брендам.

Молочный шоколад для кондитера
Особенности
Форма
Упаковка

Callebaut 37,8 – 39% какао
вязкий и текучий шоколад, повышенное содержание какао-масла, карамельный вкус, не нужно отдельно добавлять какао-масло, идеально подходит для фонтанов и фондю
каллеты
200 г;
500 г;
1 кг;
2,5 кг

INFORUM 36%
классический молочно-шоколадный вкус и аромат, текучая консистенция при 40⁰С, подходит для промышленной переработки и формования кондитерских изделий
диски
200 г;
500 г;
1 кг;
20 кг

Master Martini Ariba Latte 32%
молочный шоколад для кондитера, который производит конфеты, крема, муссы, шоколадный декор, глазурь; продукт требует темперирования
диски
пакет 1 кг

IRCA Single Origin Lait Madagascar 38%
легкий ореховый вкус, блеск, оптимальная кристаллизация
диски
упаковка зип-лок 1 кг

Callebaut Caramel Callets
молочно-карамельный вкус, средняя текучесть; продукт можно плавить, темперировать и охлаждать; подходит для декора, ароматизации крема и мусса, глазировки, отливки форм
каллеты
500 г;
1 кг;
2,5 кг

У нас вы обнаружите не только лучший выбор молочного шоколада для кондитерской переработки, а и приятные расценки на высококачественную европейскую продукцию.