Шприцы кондитерские

Для декорирования сладостей очень удобно использовать кондитерские шприцы! Расписывайте узорами и надписями печенье, пряники, пирожные и торты. Легко и просто — выдавливая цветной крем из девайса вы можете украсить еще и бутерброды, тосты, канапе. Кроме, того, в кондитерский шприц мастера закладывают сливки, джем, паштет, масло или плавленый сыр. Это поистине универсальный инструмент — он пригодится в приготовлении десертов и закусок, которые приятно разглядывать и есть. Самое обычное блюдо преобразится, если правильно выбрать и использовать пресс для кремов.

Показ всех 15 элементов

  • 99,00 
    Шприц кулинарный силиконовый, отверстие 2 мм
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 319,00 
    Шприц кондитерский, 18 насадок, 23 х 6 х 6 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 209,00 
    Емкость для выдувания с 6 насадками 4 х 1,3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 129,00 
    Шприц кондитерский с тонкими 4 насадками 15 см Силиса
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    В корзину
  • 559,00 
    Шприц – пресс кондитерский 250 мл, 20 насадок
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 590,00 
    Шприц – пресс кондитерский экструдер с насадками 14 шт диаметр 1,7 см
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 319,00 
    Шприц – пресс кондитерский экструдер с насадками 24 шт диаметр 1,7 см
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 407,90 
    Шприц для создания 3D рисунков в желейных тортах 10 насадок
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 201,50 
    Мешок кондитерский с отверстиями для хранения насадок Сирень 4 насадки
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 323,00 
    Шприц кондитерский большой 23 х 5 см 6 насадок
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 109,00 
    Шприц кондитерский 8 насадок Повар 19 х 5 см
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 8 дней
    В корзину
  • 132,20 
    Шприц кондитерский 3 насадки
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 179,00 
    Шприц кондитерский металл и лопатка 250 мл 4 насадки
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 780,10 
    Набор для декорирования выпечки 8 предметов: 2 бутыли 5 насадок щипцы
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину
  • 959,20 
    Шприц кондитерский 6 насадок, регулировка скорости, на батарейках 25 х 22 х 5 см
    Уведомить о наличии
    Корзина обновлена
    Предзаказ

    Предзаказ
    Привезем за 22 дня
    В корзину

Показ всех 15 элементов

Выбирайте профессиональные модели, если хотите заполучить долговечный и надежный инструмент. В основе некоторых шприцов — металл, с которым комфортно работать и чистить после использования. Пластик менее долговечен но прекрасно подходит для первых кондитерских опытов. Разных пластиковых шприцев с насадками можно купить больше, чтобы определиться, какой диаметр вам нужен в работе.

Как декорировать кондитерским шприцем

Обычно кондитерские шприцы с насадками идут в наборах. Различное сечение и профиль наконечников позволяет проявить фантазию в причудливых формах декора. Рассматривая техники украшения сладостей с помощью шприцев, мы хотим подробно остановится на айсинге и масляном креме. Айсинг являет собой плотную глазурь, которая идеально подходит для надписей на торте, для печенья с ажурной росписью.

Готовят айсинг следующим образом:

  • вилкой (обязательно вручную!) взбивают яичные белки до появления пены;
  • постепенно подмешивают в белки сахарную пудру, добиваясь плотной консистенции смеси;
  • вносят в состав лимонный сок, тщательно перемешивают.

декорирование кондитерским шприцемДалее айсинг помещают в кондитерский шприц, а под пищевую пленку, смазанную маслом без запаха, подкладывают красивый орнамент. Кондитерским прессом обводят контуры рисунка или надписи — и после 10-часового высыхания перекладывают застывшее украшение на поверхность десерта.

Правильная консистенция масляного крема достигается так: к 250 г порубленного ножом сливочного масла добавляют банку вареной сгущенки. Смесь взбивают миксером до 10 минут, избегая расслаивания. Далее добавляют ваниль, краситель, ароматизатор, при желании — коньяк. После наполнения шприца густота крема позволяет медленно и плавно наносить украшения на поверхность изделия.

В интернет магазине CONDISHOP вы получаете полный выбор кондитерских прессов, с которыми удобно работать, приятно держать в руках, легко чистить и хранить.