Гелевые красители
Самые смелые эксперименты с цветом могут позволить себе владельцы жидких и гелевых красителей. Обращаем ваше внимание на густую консистенцию и высокую концентрацию красящего пигмента — всего две капли дают насыщенный оттенок. А если нужен нежный пастельный тон, используйте минимальную дозировку! Кроме того, гелевые красители практически сразу равномерно распределяются по всей массе и не требуют долгого вымешивания, как порошки.
Отображение 1–48 из 163
-
99,90 ₽Краситель гелевый пищевой Красный (Алый) 100 гВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой розовый (Малина) 100 гВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой голубой 100 гВ корзину -
189,00 ₽Краситель гелевый пищевой Золотой 100 гВ корзину -
57,90 ₽Краситель Красный гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Зелёный 100 гВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Чёрный 100 гВ корзину -
51,90 ₽Краситель Зеленая Мята гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
196,90 ₽Краситель гелевый пищевой Серебряный 100 гВ корзину -
60,90 ₽Краситель Темно-зеленый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
51,90 ₽Краситель Зеленый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Красный Насыщенный 20 мл KredaВ корзину -
56,90 ₽Краситель Сиреневый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Коричневый 100 гВ корзину -
174,90 ₽Краситель гелевый пищевой Белый 100 гВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Желтый 100 гВ корзину -
57,90 ₽Краситель Бирюзовый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
52,90 ₽Краситель Розовый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
57,90 ₽Краситель Коричневый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
62,90 ₽Краситель Черный гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
156,90 ₽Краситель Яично желтый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color Ойл жирорастворимыйВ корзину -
62,90 ₽Краситель Синий Ультрамарин гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
56,90 ₽Краситель Фуксия гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
164,90 ₽Краситель жирорастворимый Зеленый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color ОйлВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Бирюзовый 100 гВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Сиреневый 100 гВ корзину -
56,90 ₽Краситель Телесный гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
156,90 ₽Краситель жирорастворимый Оранжевый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color ОйлВ корзину -
109,89 ₽Краситель гелевый пищевой Бордовый (Клубника) 100 гВ корзину -
164,90 ₽Краситель жирорастворимый Красный гелевый для шоколада 40 мл Condi Color ОйлВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Лесная Зелень 20 мл KredaВ корзину -
134,90 ₽Краситель Золотой гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
51,90 ₽Краситель Белый гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
89,00 ₽Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Оранжевый 10 мл Kreda-FВ корзину -
89,00 ₽Краситель для шоколада гелевый жирорастворимый Красный 10 мл Kreda-FВ корзину -
59,90 ₽Краситель Голубой гелевый 15 мл пищевой Condi ColorВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Коричневый 20 мл KredaВ корзину -
156,90 ₽Краситель жирорастворимый Коралловый гелевый для шоколада 40 мл Condi Color ОйлВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Зеленое Яблоко 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Фиолетовый Электро 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Персик 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Сирень 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Бордовый 20 мл KredaВ корзину -
164,90 ₽Краситель жирорастворимый Синий гелевый для шоколада 40 мл Condi Color ОйлВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Яичный Желтый 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Синий 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Синий Электро 20 мл KredaВ корзину -
139,00 ₽Краситель гелевый пищевой Красный Тюльпан 20 мл KredaВ корзину
Отображение 1–48 из 163
Кондитерские гелевые красители предназначены специально для пищевых продуктов. Красящие гели не имеют вкуса и аромата, поэтому изделия не изменят своих качеств, кроме приобретения привлекательного оттенка. Если вы ищете, где купить лучшие на сегодняшний день гелевые кондитерские красители, приглашаем вас на ознакомление с ассортиментом CONDISHOP. Наш интернет магазин реализует всемирно известную продукцию Креда, АмериКолор, Топ Декор.
Если вы занимаетесь массовым производством десертов, можно любой гелевый краситель купить оптом. Кроме того, даже розничная цена вполне приемлема для большинства кондитеров. Предлагаем вам создать свой уникальный набор красок и в помощь приводим комбинации оттенков для получения нового оттенка из нескольких базовых цветов.
Смешиваем | В соотношении | Получаем результат |
синий + зеленый + красный | 1:1:1 | черный |
белый + желтый + красный | 2:2:1 | кофе с молоком |
оранжевый + красный + коричневый | 8:2:1 | кирпичный |
желтый + фиолетовый | 3:2 | нежно-зеленый |
коричневый + желтый | 1:1 | охра |
охра + белый + красный | 1:1:1 | персик |
желтый + синий | 4:1 | фисташка |
красный + желтый + зеленый + белый | 2:2:1:1 | табачный |
коричневый + желтый + белый | 1:1:1 | беж |
желтый + красный | 3:1 | телесный |
коричневый + красный + синий | 2:2:1 | спелая черешня |
синий + зеленый | 5:1 | морская волна |
Как видите, цвета у гелевых пищевых красителей смешиваются особым образом, пропорции и сочетания не всегда совпадают по результату с обычными красками. Зная описанные приемы, вы можете значительно сэкономить бюджет и получить максимум из скромного набора пигментов.
Как пользуются красителями-гелями?
- Производители гелевых красителей предлагают водорастворимый и жирорастворимый вариант. Первый подходит для окрашивания мастики, желе, суфле, айсинга, теста, коктейля, а также для крема без растительных жиров.
- Краска для торта с шоколадом, глазурью, сливками, помадкой должна обладать специальной жирорастворимой формулой.
Для шоколада надо выдерживать особую технологию окраски и темперирования: растопите на водяной бане при 45⁰С, охладите до 25⁰С и вновь нагрейте до 30⁰С, чтобы смешать с красителем используя блендер. В магазинах продаются специальные добавки к красителям (AmeriColor Flo Coat), чтобы гели идеально сочетались с шоколадом.
С краской в тюбике очень легко создавать узоры и рисунки для кондитерских изделий, например, на поверхности мастики. Вещество можно наносить кистями разных размеров, а самые деликатные детали — зубочисткой.