Классическая дырка посередине пончика изначально предназначалась для удобного извлечения десерта из кипящего масла, теперь же служит чисто декоративным целям. Многие стали готовить продукт в удобных формах для выпечки пончика: таким образом, и фигура в порядке, и внешний вид изделия аккуратный.
Какая цена на формы считается приемлемой
Если вы проживаете в Москве, советуем выбирать формочки для пончиков в CONDISHOP. У фирмы есть удобный интернет магазин с бесплатной доставкой “на завтра” при сумме заказа свыше 2900 рублей, если вы подтвердите заказ до 15 часов (в пределах МКАД). Если вы заказываете всего одну или несколько форм для донатсов и не дотягиваете до суммы бесплатной доставки, услуга будет стоить 290 руб.
А еще в столице удобно продумана система самовывоза с пунктов выдачи. Таких по Москве 55 штук, расположены они у метро. Комиссия за доставку до пункта составит 129 рублей, и вам придет sms о возможности забрать заказ в выбранной точке города. Обращайтесь в Кондишоп, чтобы формы для пончиков купить по выгодной цене — от 213 руб. за качественный силиконовый молд на 6 крупных ячеек и до 720 руб. за плотную форму из силикона на 9 изделий глубиной 3 см. Силикон идеально подходит для выпечки донатсов, поскольку он термо-, жиро- и влагоустойчив. Возможна продажа оптом и в розницу.
Как готовить пончики дома
Профессиональные пекари, знакомые с технологией приготовления дрожжевых пышек во фритюре, не советуют есть оригинальное блюдо детям и лицам с заболеваниями ЖКТ. Поэтому мы приводим доступный и полезный рецепт, как приготовить псевдо донатс в духовке — нежирный и красивый.
Возьмите для теста 220 г муки, 150 г сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, щепоточку соли, 170 мл жирного кефира, пару яиц, 3 стол. л. сливочного масла в растопленном виде. Для создания глазури понадобится шоколад.
Просейте в крупную миску муку, всыпьте сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Смешайте сухие ингредиенты венчиком.
Теперь пришло время влить яйца, кефир, растопленное масло и смешать массу до однородности. В чем делать пончики лучше всего, мы определились: это силиконовые формы для донатсов. Желательно предварительно смазать ячейки изнутри маслом.
Заполняем с помощью кондитерского мешка каждую формочку тестом на две трети. При 200⁰С печем до проявления золотистой корочки. Остужаем, вынимаем из форм и украшаем шоколадной глазурью.
Как видите, для приготовления пончиков в домашних условиях требуется минимум времени и навыков. Приятного аппетита!
Все для подарков на 14 февраля 
