Инструменты для мастики

Отображение 1–48 из 418

  • 25,90 
    Коробка для десертов и пирожных 23 x 14 х 6 см Black Edition
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Форма для печенья Бычок 9 см пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 169,50 
    Форма для шоколада Алфавит русский, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 79,00 
    Пластиковая форма для шоколада русский Алфавит высота букв 2 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 84,90 
    Набор плунжеров Сердечко малое 3 шт диаметр от 1,5 до 1 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 119,00 
    Тычинки для цветов на проволоке кремовые капельки 80 шт
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 99,00 
    Тычинки для цветов букет яркий на проволоке 12 шт 9 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 87,90 
    Форма для теста Снежинка 9 см, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Форма для печенья 8 марта со штампом 9 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 69,00 
    Тейп – лента Белая ширина 12 мм намотка 27 метра
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 79,00 
    Форма для печенья и пряников Сердце 10 см, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 179,00 
    Форма для шоколада Алфавит английский, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 19,00 
    Набор выемок кондитерских Карета 3 шт 8 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 89,00 
    Набор форм для печенья Ель, круг, сердце, звезда, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 69,00 
    Тейп – лента Бордовая ширина 12 мм намотка 27 метра
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 99,00 
    Набор плунжеров кондитерских Листья 3 шт 5см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 19,00 
    Набор выемок кондитерских Гербарий, 3 шт по 5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 69,00 
    Тейп – лента Зеленая ширина 12 мм намотка 27 метра
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 130,90 
    Форма для печенья Елочная Игрушка Круг в круге 10 см, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,00 
    Форма для вырезки теста Подарки 2 шт 9 см, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 49,00 
    Набор каркасов 2 шт для создания сферы 10 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 86,90 
    Молд силиконовый Шарики 7 х 7 х 1 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 159,00 
    Дисковый нож для теста и пиццы 18 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 69,00 
    Набор инструментов для моделирования Глаз 3 шт 12 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 139,00 
    Набор форм для вырезания цифры высота по 4 см пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Э высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Ф высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Ы высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 179,00 
    Набор плунжеров кондитерских 5 х 6 см Машинки 4 шт
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Ц высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 37,90 
    Тычинки для цветов сиреневые капельки 130 шт длина 6 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 99,00 
    Набор плунжеров кондитерских Цветы Гербера 4 шт диаметр от 2 до 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Г высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 129,00 
    Набор плунжеров кондитерских 3 шт Цветок, Листок, Звездочка
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 39,00 
    Тычинки для цветов бордовые капельки 130 шт длина 6 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 49,00 
    Набор новогодних печатей для теста и марципана Праздник 2 шт
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Ж высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 105,60 
    Набор плунжеров Треугольнички 4 шт
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 31,90 
    Тычинки для цветов зелёные пушистые длина 6 см 170 шт
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 179,00 
    Молд силиконовый Инструменты 10 х 5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 139,00 
    Набор плунжеров кондитерских 5 х 5 см Малышок 4 шт
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 64,90 
    Тычинки для цветов золотые капельки 86 шт хлопок
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 169,00 
    Форма для шоколада Цифры на ножке, пластик
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Ч высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 139,00 
    Гвоздь кондитерский для создания цветов 13 x 2,5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 80,20 
    Форма для печенья буква Н высота 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 179,00 
    Набор для моделирования шарики, резак, иголка 2 шт 18 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 229,00 
    Набор Русский алфавит и цифры 43 шт печати вырубки высотой 3 см с держателем
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину

Отображение 1–48 из 418

Инструменты для мастики

Если вы решили работать с мастикой, вам непременно стоит купить разнообразные кондитерские инструменты, необходимые для формирования узоров и нанесения декораций на поверхность десерта. Интернет-магазин Condishop предлагает вам широкий ассортимент качественных инструментов, чтобы вы могли создавать красивые и эксклюзивные кулинарные шедевры.

Какие бывают инструменты для мастики?

Чтобы украшать сладости изделиями из пластичной сладкой пасты, кондитерам стоит иметь под рукой следующие инструменты:

  • Валики и резаки для мастики. Их можно использовать, чтобы нарезать мастику на полоски. В зависимости от формы насадок, полоски могут иметь разнообразную текстуру и узор.
  • Наборы стеков для моделирования. Их использование необходимо для формирования фигурок, цветов, лепестков, а также, чтобы создавать орнаменты или замысловатые узоры.
  • Утюжки, предназначенные для обтяжки тортов сладкой массой.
  • Маты для моделирования фигурных элементов. Они выполнены из мягких материалов, благодаря чему вы можете использовать их для создания рельефных изделий.
  • Скалки для мастики. Для работы с мастичной массой выбирайте скалки из качественного акрилового материала.
  • Молды, вырубки, лепестковые вайнеры, плунжеры и выемки.

Молды для мастики представляют собой силиконовые формочки для лепки фигур. Преимущество их использования заключается в возможности создания идеальных объемных украшений.

Вырубки для мастичного теста помогут вам сэкономить время. Чтобы вырезать необходимую фигурку, достаточно уложить вырубку на раскатанную поверхность мастичной массы и прижать ее. Все просто, как с фигурным печеньем! Мы советуем кондитерам помимо вырубок различной формы заказать силиконовые лепестковые вайнеры. С их помощью можно украшать вырезанные фигурки цветов и листьев натуральным рельефом и оттиском.

Фигурные выемки позволяют оставлять оттиск на поверхности изделия. Для создания сладостей можно иметь в арсенале любые формочки: буквы, цифры, узорные выемки или приспособления в форме орнамента. У каждого кондитера, работающего с мастикой, есть свои приемы и хитрости. Здесь нет универсального правила. Ищите, пробуйте, развивайтесь и экспериментируйте!

Если вы работаете с мастикой как любитель, то на инструментах можно сэкономить и взять самый простой набор стеков. Но если профессиональный уровень привлекает вас больше, то лучше вложиться в качественные инструменты: они надежны и долговечны.

Как создать цветы из мастики с помощью стеков и ковриков?

Из пластичной пасты можно создавать разные виды цветов. Предварительно раскатанный материал необходимо вырезать с помощью вырубки в форме цветка. Плоский цветочек уложите на коврик, и с помощью круглого стека сделайте углубления на каждом лепестке и в сердцевине. В зависимости от того, какие цветы вы любите, выбирайте форму насадки для стека.

Вырезав цветочек большого размера, возьмите соответствующего размера насадку и выполните с заготовкой те же действия. Для создания 2d украшения, с помощью глазури и пищевого клея можно склеить цветы, поместив маленькую заготовку в большое изделие. Перед выкладкой на торт готового цветочка, смочите дно поделки водой, так украшение сможет закрепиться на поверхности десерта.

Декорировать сердцевину цветочка можно тычинками для цветов, которые можно недорого купить в нашем магазине с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам. Также на нашем сайте жители России могут заказать любые кондитерские товары оптом и в розницу по приятным ценам.

Создание людей и сложных конструкций из мастики

Для создания объемных людей и животных кондитеры используют силиконовые молды. В каждую половинку изделия помещается мастика и прокатывается скалкой, излишки материала необходимо убрать пластиковым ножом. Смочив половинки водой, соединяете их и оставляете на просушку. Можно поместить молд в морозилку минут на 15‒20, так будет проще достать готовое изделие, не повредив его. Остается только разукрасить фигурку пищевыми красителями.

Создание красивых домов и сложных конструкций невозможно без использования зубочисток, шпажек и проволоки. Кулинарная поделка создается поэтапно, каждый элемент хорошо просушивается, чтобы мастика в конструкции не провисала. Наносить краситель желательно на завершающем этапе.

Если вы помещали детали для конструкции в морозилку, то прежде чем продолжать с ними работу, дождитесь, пока их температура достигнет комнатной.

Не бойтесь экспериментов, мы всегда готовы помочь вам советом! Наш интернет-магазин Condishop отправит вам заказ в Москву, Санкт-Петербург и другие города России, пока вы заняты приготовлением десертов. У нас вы можете недорого заказать вырубки для мастики и другие инструменты. Всем желающим доступен заказ продукции оптом и в розницу по доступным ценам.

Мы работаем ежедневно без праздников и выходных, чтобы вы могли создавать шедевры на своей кухне!