Формы для пирожных
Маленькие кондитерские изделия из сладкого сдобного теста с кремовой начинкой делают абсолютно все кондитеры. Это прекрасный повод показать уровень мастерства и хороший вкус. Но кроме эстетической составляющей, есть еще и практическая. Замечено, что самые популярные формы для выпечки пирожных делаются из металла или силикона. У каждого материала есть свои плюсы и объективные минусы, особенности эксплуатации и ухода. Вот об этом сегодня и расскажем, чтобы каждый мог выбрать для себя подходящую форму для пирожных.
Отображение 1–48 из 195
-
299,00 ₽
Силиконовая форма для капкейков 12 ячеек 5 х 3 смВ корзину -
225,40 ₽
Форма для выпечки Подарок, колокольчики, Носочек, 6 ячеек силиконВ корзину -
110,60 ₽
Форма для выпечки Кольцо диаметр 7 см, высота 2 см, нержавеющая стальВ корзину -
234,50 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий Полусфера, 6 ячеек 27 х 18 х 3 смВ корзину -
404,00 ₽
Форма для выпечки Кольцо диаметр 7 см, высота 7 см, нержавеющая стальВ корзину -
229,00 ₽
Форма силиконовая полусфры 15 ячеек размером 4,5 х 1,2 смВ корзину -
506,50 ₽
Силиконовая форма Алфавит кубики, 32 ячеек, 35 х 18 смВ корзину -
120,80 ₽
Форма для выпечки мини кексов и тортов 8 х 8 х 9 смВ корзину -
59,90 ₽
Форма для выпечки 10 х 3 см Круг антипригарное покрытие ЖаклинВ корзину -
181,20 ₽
Силиконовая форма для выпечки Домик, 4 ячейки, 18 х 18 х 5 смВ корзину -
219,00 ₽
Силиконовая форма для выпечки кексов Круги, 24 х 17 х 3 см, 6 ячеекВ корзину -
227,04 ₽
Форма диски 15 ячеек 4 х 2 см, силиконВ корзину -
332,86 ₽
Форма Яблоко 6 ячеек для муссовых десертов и выпечки 29×7 смВ корзину -
202,00 ₽
Форма для выпечки и выкладки Квадрат 6 х 6 см высота 5 смВ корзину -
356,00 ₽
Форма Шишка 6 ячеек для муссовых десертов и выпечки 27 × 17 смВ корзину -
391,30 ₽
Форма Груша 8 ячеек для муссовых десертов и выпечки 29×17 смВ корзину -
100,50 ₽
Набор силиконовых круглых форм для кексов 7 х 4 см 6 штВ корзину -
202,00 ₽
Форма Кольцо для выпечки / выкладки / вырубка диаметр 70 мм, высота 5см, нержавеющая стальВ корзину -
249,00 ₽
Форма для выпечки/выкладки гарнира или салата Квадрат 7 х 7 высота 5 смВ корзину -
257,80 ₽
Форма для выпечки/выкладки гарнира или салата Квадрат 8 х 8 высота 5 смВ корзину -
242,60 ₽
Форма для выпечки Кольцо диаметр 8 см, высота 7 см, нержавеющая стальВ корзину -
363,50 ₽
Силиконовая форма сферы 40 ячеек, 24 х 12 х 2 см для муссовых десертов и выпечки ШарикиВ корзину -
316,60 ₽
Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки QUENELLE 12 ячеек 30 х 18 х 3 см Джасти KnelliВ корзину -
340,00 ₽
Силиконовая форма для муссовых десертов 8 ячеек 29 х 17 х 2 см Аморе оригамиВ корзину -
202,00 ₽
Форма для выпечки со съемным дном 11 х 5 см, антипригарное покрытиеВ корзину -
268,00 ₽
Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 20 ячеек, 30 х17 х 2 см БатончикиВ корзину -
384,70 ₽
Форма для выпечки кексов сердца со съемным дном 12 ячеек 33 х 20 х 3,5 см антипригарнаяВ корзину -
196,10 ₽
Кольцо для выпечки прямоугольное 90 х 45 мм, высота 5 см, нержавеющая стальВ корзину -
200,40 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий, 15 ячеек, Хризантема, , 30 х 18 х 2 смВ корзину -
311,00 ₽
Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 6 ячеек, 30 х 17 х 0,5 см ГипнозВ корзину -
333,90 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий Палочка, 9 ячеек, 33 х 17 х 3,5 смВ корзину -
181,70 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий Пазлы 7 ячеек, 17 х 18 х 2 см ПазлыВ корзину -
499,00 ₽
Силиконовая форма кондитерская двойная 30 х 17 х 1,5 см ЗебраноВ корзину -
354,00 ₽
Форма для муссовых десертов и выпечки, 8 ячеек, 30 х 17 х 3,5 см РаузиВ корзину -
335,00 ₽
Форма для выпечки кулича разъемная 120 х 100 ммВ корзину -
170,50 ₽
Форма для кейк попсов и муссовых десертов, 2 части, 7 ячеек, 13 х 8,5 х 3 см СферыВ корзину -
234,50 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий Яйцо, 5 ячеек, 30 х 17 х 3 смВ корзину -
658,70 ₽
Набор форм со съемным дном прямоугольник, круг, сердце, 24 х 14 х 5 смВ корзину -
497,40 ₽
Форма для выпечки кулича разъемная 160 х 125 ммВ корзину -
384,70 ₽
Силиконовая форма для выпечки Домик, 6 ячеек 29 х 17 х 7,5 смВ корзину -
1 521,50 ₽
Форма для выпечки орешница литой алюминий 40 х 16 смВ корзину -
262,90 ₽
Форма для выпечки квадрат с регулируемым размером 9 — 15 см высота 5 смВ корзину -
283,20 ₽
Форма для выпечки Кольцо диаметр 12 см, высота 8 см, нержавеющая стальВ корзину -
526,80 ₽
Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 3д Сердца 8 ячеек, 30 х 17 смВ корзину -
871,90 ₽
Форма для выпечки кексов сердца со съемным дном 24 ячейки 46 х 27 х 3,5 см антипригарнаяВ корзину -
252,70 ₽
Силиконовая форма кондитерская двойная 24 х 17 х 1 см ТорнадоВ корзину -
465,90 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий Савоярди, 6 ячеек ячейка 14 х 5 смВ корзину -
214,00 ₽
Силиконовая форма для кондитерских изделий Кругляши, 18 ячеек, 30 х 17, 3,5 смВ корзину
Отображение 1–48 из 195
Для начала определитесь, какой десерт собираетесь готовить чаще всего, чтобы подобрать правильные формы для пирожных:
- из слоеного теста;
- муссовые;
- заварные;
- корзиночки;
- бисквитные;
- воздушные;
- ореховые;
- сбивные;
- песочные;
- крошковые;
- Савоярди;
- капкейки;
- пирожное эскимо;
- фантазийные пирожные в виде сердец, сфер, батончиков, цветов, домиков, пазлов, ракушек — чего только не найдется в ассортименте современных производителей.
Какой материал лучше выбрать для домашнего использования
Теперь немного полезных фактов по поводу материалов форм для выпечки пирожных. Литой алюминий не протекает, поэтому хорошо подходит для кондитерских масс жидкой консистенции. Кроме того, металлическая форма для пирожных лучше других поддерживает температуру. Если в основе формочки лежит углеродистая сталь, и покрыта она антипригарным составом, то это наилучший вариант для мини пирожных. Посудите сами, отмывать вручную многопорционные емкости слишком затратно по времени и приложенным усилиям. А в формочках с антипригарными свойствами тесто не прилипает, не пригорает, легко вынимается, ячейки с комфортом очищаются.
По поводу силикона тоже можно сказать много лестных слов. Во-первых, самые невероятные формы пирожных воплощаются в реальность на вашей кухне благодаря молдам из силикона. Особенно, если вы попробуете воспользоваться итальянскими формами для пирожных Силикомарт и Павони. Во-вторых, температурный режим очень широк: силикон выдерживает от -40⁰С до +280⁰С. Мягкие гибкие молды пригодны для заморозки и выпекания, причем изделия высокого качества надежно эксплуатируются до нескольких тысяч циклов. Только не забывайте исключать контакт силикона и острых предметов, а также открытого огня. После использования формы для выпечки пирожных следует промыть с мягким моющим средством, без абразивных щеток, если надо убрать жир — прокипятить в воде несколько минут. Хранить в сухом виде в температурном режиме 0⁰С — 21⁰С, без попадания солнечных лучей и подальше от источников тепла.
Лучшее место для покупки формочки под пирожное
Задались вопросом, где купить формочки для пирожных? В СПб вариантов немало, но оптимальным местом для приобретения считается CONDISHOP. В магазине представлено огромное количество моделей, так что даже самую сложную и оригинальную фантазию получится реализовать. И купить, и получить товар очень просто. Для физлиц возможна оплата заказа наличными после получения, а для физлиц продумана система наличного/безналичного расчета и оплата картой.
Бесплатная доставка до двери в СПб получается при условии общей суммы заказа от 2900 рублей. Это произойдет на следующий день, если вы подтвердите сделку до 15-00, кроме воскресенья. А вообще, если вам не нужен большой заказ, а просто одна-две формочки для пирожных, добавьте к сумме еще +290 руб., и курьер передаст покупку вам лично в руки.
Можете считать вопрос, где купить формочки для пирожных, решенным. Кондишоп — гарантия высокого качества товара, который прослужит верой и правдой долгие годы и всегда будет радовать кондитера результатом. Остается вдохновиться новым рецептом, запастись хорошими ингредиентами, — и вперед, покорять новые горизонты кондитерского искусства.