Разъемные формы
Каждый профессионал и любитель, имеющий дело с выпечкой, знает: разъемные формы для выпечки — самые удобные. Объясним, почему это так. В раздвижной конструкции тесто лучше пропекается, готовое изделие с легкостью вынимается, края у него крепкие и устойчивые, после готовки не бывает проблем с очисткой. Иногда мастера используют формы без дна, например, чтобы сформировать одинаковые коржи для торта.
Показ всех 47 элементов
-
229,00 ₽190,02 ₽Форма для выпечки со съемным дном 11 х 5 см, антипригарное покрытиеSale! В корзину -
349,00 ₽290,07 ₽Разъемная форма для выпечки со съемным дном круг 28 х 7 см антипригарнаяSale! В корзину -
279,00 ₽233,60 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 240 х 70 мм, антипригарное покрытиеSale! В корзину -
299,00 ₽252,63 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 260 х 70 мм, антипригарное покрытиеSale! В корзину -
249,00 ₽207,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 20 х 7 см, антипригарное покрытиеSale! В корзину -
790,00 ₽696,31 ₽Набор разъемных форм для выпечки со съемным дном круги 24, 26 и 28 смSale! В корзину -
299,00 ₽249,08 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 220 х 70 мм, антипригарное покрытиеSale! В корзину -
399,00 ₽338,43 ₽Форма для выпечки Ровный круг 21 х 6,5 см со съммным дном Рэнди антипригарнаяSale! В корзину -
259,00 ₽214,76 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 18 х 7 см, антипригарное покрытиеSale! В корзину -
349,00 ₽290,07 ₽Форма для выпечки 20 x16 см Сердце, съемное дноSale! В корзину -
359,00 ₽302,14 ₽Форма для выпечки металлическая, разъемная со съемным дном круг 23х7 смSale! В корзину -
189,00 ₽153,93 ₽Форма для выпечки со съемным дном диаметр 28 х 5 см, стальная КлассикаSale! В корзину -
239,00 ₽199,28 ₽Форма для выпечки кексов сердца со съемным дном 24 ячейки 46 х 27 х 3,5 см антипригарнаяSale! В корзину -
369,00 ₽304,93 ₽Форма для выпечки 25 x 23 см Сердце со съемным дномSale! В корзину -
479,00 ₽402,67 ₽Форма для выпечки разъемная Квадрат с усиленным дном 14,5 х 4,5 см антипригарное покрытиеSale! В корзину -
459,00 ₽382,64 ₽Форма для выпечки металлическая, разъемная со съемным дном круг 27х7 смSale! В корзину -
990,00 ₽890,31 ₽Набор разъемных форм Милый кондитер 3 шт 28, 26, 24 х 7 см антипригарное покрытиеSale! В корзину -
658,70 ₽636,91 ₽Набор форм со съемным дном прямоугольник, круг, сердце, 24 х 14 х 5 смSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
1 140,40 ₽1 079,87 ₽Форма для выпечки эклеры со съемным дном 16 ячеек 46 х 27 х 3 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
399,00 ₽383,23 ₽Форма для выпечки со съемным дном 24 х 7 см Квадрат антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
359,00 ₽299,73 ₽Разъёмная форма для выпечки круг 22 см с рисунком Ромб с антипригарным покрытиемSale! В корзину -
941,50 ₽898,55 ₽Набор форм для выпечки со съемным дном квадрат, сердце, круг 28 х 5 смSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
649,00 ₽621,31 ₽Форма для выпечки эклеры со съемным дном 8 ячеек 33 х 20 х 3 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
399,00 ₽382,72 ₽Форма для выпечки со съемным дном 26 х 6 см Квадрат антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
369,00 ₽352,27 ₽Разъёмная форма для выпечки круг 24 см с рисунком Ромб с антипригарным покрытиемSale! В корзину -
778,00 ₽740,45 ₽Форма для выпечки Немецкий кекс. Бутон. Фабиан 27 х 9 смSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
-
211,00 ₽198,50 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг рифленый 22 х 3 смSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
399,00 ₽380,93 ₽Форма для выпечки 24×28 см Сердце, съемное дноSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
339,00 ₽324,58 ₽Форма для выпечки со съемным дном гофрированная 21 х 3 см антипригарнаяSale! В корзину -
189,00 ₽179,68 ₽Форма для выпечки рифленая со съемным дном, верхний диаметр 28 см, высота 4,5 смSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
139,00 ₽132,70 ₽Форма для выпечки гофрированная круглая 135 мм со съемным дном антипригарнаяSale! В корзину -
369,00 ₽353,35 ₽Форма для выпечки со съемным дном Квадрат 20 х 7 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
349,00 ₽333,25 ₽Форма для выпечки кулича разъемная 120 х 100 ммSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
990,00 ₽945,93 ₽Набор форм квадрат, круг, сердце со съемным дном антипригарные 26 х 7 смSale! В корзину -
379,00 ₽362,45 ₽Форма для выпечки со съемным дном Квадрат 22 х 7 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
497,40 ₽471,94 ₽Форма для выпечки кулича разъемная 160 х 125 ммSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
379,00 ₽319,33 ₽Форма для выпечки со съёмным дном круг 28 х 3,5 см антипригарнаяSale! В корзину -
329,00 ₽314,26 ₽Форма для выпечки Рифленый круг со съем дном 24 х 3 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
990,00 ₽954,38 ₽Форма для выпечки для кексов со съемным дном, 28 ячеек, 40 х 28 х 3 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
359,00 ₽302,20 ₽Форма для выпечки металлическая, разъемная со съемным дном круг 25х7 смSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
159,00 ₽151,72 ₽Форма для выпечки круглая 20 х 2 см со съемным дном рифленаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
729,00 ₽601,33 ₽Набор круглых форм для выпечки со съемным дном 3 шт 18, 20, 22 смSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
384,70 ₽367,82 ₽Форма для выпечки кексов сердца со съемным дном 12 ячеек 33 х 20 х 3,5 см антипригарнаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
690,00 ₽577,33 ₽Форма для выпечки разъёмная с разделителем Три начинки 25 х 8,5 см 3 секции антипригарнаяSale! В корзину -
233,50 ₽219,52 ₽Форма для выпечки круглая 23 х 2,5 см съемное дно рифленаяSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
Показ всех 47 элементов
Зачем нужна разъемная форма?
Чтобы вы могли купить правильную разъемную форму, советуем предварительно продумать, какие виды выпечки вы предпочитаете готовить. Качественная углеродистая сталь с антипригарным покрытием лидирует по востребованности, и на это есть несколько объективных причин. Этот материал не вступает в реакцию с продуктами питания, не впитывает запахов, выпечка не пригорает и извлекается просто, по времени процесс выпекания занимает меньше времени по сравнению с аналогами.
Классификация форм для запекания
Какими бывают разъемные формы для тортов и другой выпечки:
- по геометрической форме — круглые, прямоугольные, овальные для эклеров, популярен также квадрат и сердце;
- по габаритам производители и покупатели отдают предпочтение формам с диаметром 11, 18, 24, 26, 28 см, средним диаметром считается 20 см;
- по материалу существуют формы из жести и углеродистой стали, в том числе с антипригарной поверхностью;
- рифленая по бокам форма — отдельный вид приспособлений для приготовления кексов, оригинальных пирогов;
- ровные и высокие стенки подходят для приготовления кулича, средней высоты — для бисквита;
- существуют формы в виде листа с ячейками, у каждой предусмотрено индивидуальное съемное дно — используется для кексов и эклеров;
- цена на продукцию зависит от материала и размеров.
Где купить разъемную форму
Интернет предлагает массу вариантов по приобретению форм со съемным дном. Присмотритесь к ассортименту CONDI SHOP, и вы найдете все, что нужно. Наш магазин предлагает большой выбор емкостей для запекания кондитерских изделий поштучно и в наборах. Уточните перед покупкой, допустимо ли использование выбранной формочки в СВЧ-печи, газовой и электрической духовке, морозильной камере.
Полезные советы по применению разъемных форм:
- После сборки необходимо смазать всю внутреннюю поверхностьмаслом, обсыпать панировочными сухарями или манкой.
- Если жидкое тесто, залитое внутрь, подтекает, постелите пергамент на дно, сверху наденьте разъемные борты.
- Есть вариант с сырым яйцом — все стыки смазывают, помещают посуду в горячую духовку на пять минут, пока яйцо не схватится и не создаст естественный барьер. Только потом заливают тесто.
- Не ставьте пустые емкости в духовку, чтобы не перегреть и не деформировать металл — только с тестом внутри.
- Замок должен легко и плавно закрываться, не заедать при открытии. Известные производители тщательно следят за всеми деталями изделия.
Удачной покупки!