Разъемные формы
Каждый профессионал и любитель, имеющий дело с выпечкой, знает: разъемные формы для выпечки — самые удобные. Объясним, почему это так. В раздвижной конструкции тесто лучше пропекается, готовое изделие с легкостью вынимается, края у него крепкие и устойчивые, после готовки не бывает проблем с очисткой. Иногда мастера используют формы без дна, например, чтобы сформировать одинаковые коржи для торта.
Отображение 1–48 из 49
-
629,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном Квадрат 22 х 7 см антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
524,79 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 240 х 70 мм, антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
389,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 18 х 7 см, антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
459,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 20 х 7 см, антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
289,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном диаметр 28 х 5 см, стальная КлассикаВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
639,00 ₽Форма для выпечки Ровный круг 21 х 6,5 см со съемным дном Рэнди антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
599,00 ₽Форма для выпечки металлическая, разъемная со съемным дном круг 27х7 смВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
629,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном 24 х 7 см Квадрат антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
639,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном 26 х 6 см Квадрат антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
549,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном 28 х 7 см Квадрат антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
605,89 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 260 х 70 мм, антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
579,00 ₽Форма для выпечки Рифленый круг со съем дном 24 х 3 см антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
1 129,00 ₽Набор круглых форм для выпечки со съемным дном 3 шт 18, 20, 22 см антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
479,00 ₽Разъемная форма для выпечки со съемным дном круг 28 х 7 см антипригарнаяВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
458,01 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 14 х 4,5 см антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
521,59 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг 220 х 70 мм, антипригарное покрытиеВ наличии в интернет магазинеВ корзину -
569,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном Квадрат 20 х 7 см антипригарнаяПривезем за 22 дняВ корзину -
649,00 ₽382,00 ₽Форма для выпечки кулича разъемная 120 х 100 ммSale!Привезем за 22 дняВ корзину -
1 121,57 ₽Набор форм квадрат, круг, сердце со съемным дном антипригарные 26 х 7 смВ корзину -
497,40 ₽Форма для выпечки кулича разъемная 160 х 125 ммПривезем за 8 днейВ корзину -
599,00 ₽Форма для выпечки со съёмным дном круг 28 х 3,5 см антипригарнаяВ корзину -
419,00 ₽Форма для выпечки металлическая, разъемная со съемным дном круг 23х7 смПривезем за 22 дняВ корзину -
439,00 ₽Форма для выпечки разъемная Квадрат с усиленным дном 14,5 х 4,5 см антипригарное покрытиеВ корзину -
1 079,00 ₽Форма для выпечки для кексов со съемным дном, 28 ячеек, 40 х 28 х 3 см антипригарнаяПривезем за 22 дняВ корзину -
369,00 ₽Форма для выпечки металлическая, разъемная со съемным дном круг 25х7 смПривезем за 22 дняВ корзину -
159,00 ₽Форма для выпечки круглая 20 х 2 см со съемным дном рифленаяПривезем за 22 дняВ корзину -
384,70 ₽Форма для выпечки кексов сердца со съемным дном 12 ячеек 33 х 20 х 3,5 см антипригарнаяПривезем за 22 дняВ корзину -
729,00 ₽Форма для выпечки разъёмная с разделителем Три начинки 25 х 8,5 см 3 секции антипригарнаяВ корзину -
233,50 ₽Форма для выпечки круглая 23 х 2,5 см съемное дно рифленаяПривезем за 22 дняВ корзину -
790,00 ₽Набор разъемных форм для выпечки со съемным дном круги 24, 26 и 28 смПривезем за 8 днейВ корзину -
239,00 ₽Форма для выпечки кексов сердца со съемным дном 24 ячейки 46 х 27 х 3,5 см антипригарнаяПривезем за 22 дняВ корзину -
309,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном 11 х 5 см, антипригарное покрытиеПривезем за 8 днейВ корзину -
1 149,00 ₽Набор разъемных форм Милый кондитер 3 шт 28, 26, 24 х 7 см антипригарное покрытиеВ корзину -
729,00 ₽Набор форм со съемным дном прямоугольник, круг, сердце, 24 х 14 х 5 смПривезем за 8 днейВ корзину -
1 140,40 ₽Форма для выпечки эклеры со съемным дном 16 ячеек 46 х 27 х 3 см антипригарнаяПривезем за 22 дняВ корзину -
359,00 ₽Разъёмная форма для выпечки круг 22 см с рисунком Ромб с антипригарным покрытиемВ корзину -
941,50 ₽Набор форм для выпечки со съемным дном квадрат, сердце, круг 28 х 5 смПривезем за 8 днейВ корзину -
649,00 ₽Форма для выпечки эклеры со съемным дном 8 ячеек 33 х 20 х 3 см антипригарнаяПривезем за 22 дняВ корзину -
369,00 ₽Разъёмная форма для выпечки круг 24 см с рисунком Ромб с антипригарным покрытиемВ корзину -
778,00 ₽Форма для выпечки Немецкий кекс. Бутон. Фабиан 27 х 9 смПривезем за 22 дняВ корзину -
589,00 ₽Форма для выпечки 20 x16 см Сердце, съемное дноПривезем за 22 дняВ корзину -
211,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном Круг рифленый 22 х 3 смПривезем за 22 дняВ корзину -
529,00 ₽Форма для выпечки 24×28 см Сердце, съемное дноПривезем за 22 дняВ корзину -
399,00 ₽Форма для выпечки со съемным дном гофрированная 21 х 3 см антипригарнаяВ корзину -
449,00 ₽Форма для выпечки раздвижная квадрат от 10 до 18 см высота 10 смВ корзину -
239,00 ₽Форма для выпечки рифленая со съемным дном, верхний диаметр 28 см, высота 4,5 смПривезем за 22 дняВ корзину -
419,00 ₽Форма для выпечки 25 x 23 см Сердце со съемным дномПривезем за 22 дняВ корзину -
196,90 ₽Форма для выпечки гофрированная круглая 135 мм со съемным дном антипригарнаяВ корзину
Отображение 1–48 из 49
Зачем нужна разъемная форма?
Чтобы вы могли купить правильную разъемную форму, советуем предварительно продумать, какие виды выпечки вы предпочитаете готовить. Качественная углеродистая сталь с антипригарным покрытием лидирует по востребованности, и на это есть несколько объективных причин. Этот материал не вступает в реакцию с продуктами питания, не впитывает запахов, выпечка не пригорает и извлекается просто, по времени процесс выпекания занимает меньше времени по сравнению с аналогами.
Классификация форм для запекания
Какими бывают разъемные формы для тортов и другой выпечки:
- по геометрической форме — круглые, прямоугольные, овальные для эклеров, популярен также квадрат и сердце;
- по габаритам производители и покупатели отдают предпочтение формам с диаметром 11, 18, 24, 26, 28 см, средним диаметром считается 20 см;
- по материалу существуют формы из жести и углеродистой стали, в том числе с антипригарной поверхностью;
- рифленая по бокам форма — отдельный вид приспособлений для приготовления кексов, оригинальных пирогов;
- ровные и высокие стенки подходят для приготовления кулича, средней высоты — для бисквита;
- существуют формы в виде листа с ячейками, у каждой предусмотрено индивидуальное съемное дно — используется для кексов и эклеров;
- цена на продукцию зависит от материала и размеров.
Где купить разъемную форму
Интернет предлагает массу вариантов по приобретению форм со съемным дном. Присмотритесь к ассортименту CONDI SHOP, и вы найдете все, что нужно. Наш магазин предлагает большой выбор емкостей для запекания кондитерских изделий поштучно и в наборах. Уточните перед покупкой, допустимо ли использование выбранной формочки в СВЧ-печи, газовой и электрической духовке, морозильной камере.
Полезные советы по применению разъемных форм:
- После сборки необходимо смазать всю внутреннюю поверхностьмаслом, обсыпать панировочными сухарями или манкой.
- Если жидкое тесто, залитое внутрь, подтекает, постелите пергамент на дно, сверху наденьте разъемные борты.
- Есть вариант с сырым яйцом — все стыки смазывают, помещают посуду в горячую духовку на пять минут, пока яйцо не схватится и не создаст естественный барьер. Только потом заливают тесто.
- Не ставьте пустые емкости в духовку, чтобы не перегреть и не деформировать металл — только с тестом внутри.
- Замок должен легко и плавно закрываться, не заедать при открытии. Известные производители тщательно следят за всеми деталями изделия.
Удачной покупки!