Наборы форм
Кондитерское искусство не перестает удивлять нас разнообразием форм и дизайнов. У каждого кондитера есть любимые наборы форм для выпечки. Одни предпочитают металлические аксессуары, другие выпекают в силиконовых формах. Хороший набор — половина успеха в непростом деле приготовления муссовых тортов, кексов и печенья. В современных наборах форм для выпечки есть варианты с ровными и рифлеными краями, с сердцевиной, объемным рисунком на поверхности и в виде пазлов для моделирования разных геометрических фигур (круг, треугольник, квадрат, сердце, облачко и др.).
Отображение 1–48 из 95
-
399,00 ₽Набор силиконовых форм круг 3 шт 10 х 8 см, 12 х 9 см, 14 х 10 см КуличикиВ корзину -
99,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек, 11 см, 6 штВ корзину -
729,00 ₽Набор круглых форм для выпечки со съемным дном 3 шт 18, 20, 22 смВ корзину -
790,00 ₽Набор разъемных форм для выпечки со съемным дном круги 24, 26 и 28 смВ корзину -
129,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек 13 х 3,5 см 3 штВ корзину -
139,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек 12 х 3,5 см 3 штВ корзину -
658,70 ₽Набор форм со съемным дном прямоугольник, круг, сердце, 24 х 14 х 5 смВ корзину -
599,00 ₽Форма для создания поезда 3D 30 х 30 см 2 части силиконВ корзину -
658,70 ₽Набор форм для выпечки с сердцевиной 2 шт 14 x 6 смВ корзину -
159,00 ₽Набор форм для печенья Воображение, 12 шт, пластикВ корзину -
990,00 ₽Набор разъемных форм Милый кондитер 3 шт 28, 26, 24 х 7 см антипригарное покрытиеВ корзину -
79,00 ₽Формы для печенья Дом 3 шт 7 см, металлВ корзину -
859,00 ₽Набор колец для выпечки и выкладки 6 шт диаметр 20, 18, 16, 14, 12, 10 см высота 5 смВ корзину -
399,00 ₽Набор форм для выпечки перфорированные круги 6 колец 8 х 2 см пластикВ корзину -
259,00 ₽Форма для карамели для приготовления леденцов и мармелада ЗвездочкаВ корзину -
699,00 ₽Форма для создания Имбирного домика 2 части 35 х 24 см силиконВ корзину -
283,20 ₽Набор форм для моделирования форм для выпечки 19 х 5,5 см Пазл, 4 штВ корзину -
89,00 ₽Форма для вырезки теста Подарки 2 шт 9 см, пластикВ корзину -
789,00 ₽Набор форм для выпечки Круг 3 шт 32, 28, 24 х 4,5 см антипригарные РенардВ корзину -
2 431,44 ₽Набор Кольца для выпечки / выкладки / вырубки 8 шт, высота 50мм (60 / 80 / 100 / 140 / 160 / 180 / 200 / 220мм)Привезем за 8 днейВ корзину -
4 207,56 ₽Набор форм для муссовых десертов Фрукты 5 ячеек 60 х 55 мм Silikomart FRUTTAПривезем за 8 днейВ корзину -
191,80 ₽Набор форм для печенья 12 штук базовый набор, металлВ корзину -
5 117,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Сахара Silikomart SAHARAПривезем за 8 днейВ корзину -
123,80 ₽Формы для печенья Колокольчики и снежинки 6 шт, металлВ корзину -
6 823,20 ₽6 650,62 ₽Набор форм для муссовых десертов Языки Пламени Silikomart Kit FlameSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
959,00 ₽Набор форм квадрат, круг, сердце со съемным дном антипригарные 26 х 7 смВ корзину -
3 149,28 ₽Набор форм для муссовых десертов Встреча 160 х 50 мм Silikomart INCONTROПривезем за 8 днейВ корзину -
283,20 ₽Набор форм для печенья снежинка, звезда, сердце, треугольник, 4 шт по 8 см, металлВ корзину -
1 490,00 ₽Набор высоких форм кольцо диаметр 16, 18, 20 см, высота 10 см, нержавеющая стальПривезем за 8 днейВ корзину -
9 914,04 ₽Силиконовая форма для муссовых изделий Саварен 180 х 60 х 50 мм Silikomart SAV180.6Привезем за 8 днейВ корзину -
95,40 ₽Формы для печенья Рождество 4 шт по 5 см, металлВ корзину -
1 545,48 ₽1 492,87 ₽Набор форм для муссовых десертов 4 Квадро Silikomart 4KUADROSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
79,00 ₽Набор форм для печенья звездочки шестиконечные 5 штук, металл 7 х 1 смВ корзину -
3 149,28 ₽Набор форм для муссовых десертов Пилюля 190 х 73 мм Silikomart JRPLCTПривезем за 8 днейВ корзину -
10 677,12 ₽Набор силиконовых форм Pavocake поднос и 6 форм PK009 PavoniПривезем за 8 днейВ корзину -
2 729,28 ₽Набор форм для муссовых десертов Тарт Ринг 190 мм Silikomart TARTE190Привезем за 8 днейВ корзину -
94,40 ₽Формы для печенья Снежинка Домик Колокольчик Клевер 4 шт по 5 см, металлВ корзину -
2 672,88 ₽2 597,78 ₽Набор форм для муссовых десертов Сердце Silikomart AMORESETSale!Привезем за 8 днейВ корзину -
79,00 ₽Набор форм для печенья человечек 3 штуки, металл 6 смВ корзину -
3 135,84 ₽Набор форм KIT MAGIA (Магия Времени 1000 мл) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину -
10 234,80 ₽Набор форм для муссовых десертов Волшебные крылья Silikomart KITALIПривезем за 8 днейВ корзину -
73,00 ₽Формы для печенья Колокольчик 8 см 5 шт, металлВ корзину -
3 070,44 ₽Набор силиконовых форм Звезда 720 мл Etoile PavoniПривезем за 8 днейВ корзину -
3 411,60 ₽Набор форм для муссовых десертов Тарт Ринг 150 мм Silikomart TARTE150Привезем за 8 днейВ корзину -
189,00 ₽Формы для печенья Рождество 12 шт, металлВ корзину -
1 290,36 ₽1 246,43 ₽Набор форм для муссовых десертов Сердца 8 ячеек Silikomart AMORINISale!Привезем за 8 днейВ корзину -
349,00 ₽Набор форм для выпечки и выкладки ТРИО бандаж 20 см высота 5 см нержавеющая сталь 3 штВ корзину -
4 343,16 ₽Набор форм TI VOGLIO BENE (Сердце на подушечке) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину
Отображение 1–48 из 95
Начнем с того, какие материалы предпочтительны для ваших целей:
- набор кондитерских форм из металла хорошо разогревается, великолепно сохраняет и передает тепло; тесто может быть не густым и даже жидким, если формочка литая; для смазывания формы понадобится растительное или сливочное масло; очищать металлические формы очень просто;
- если купить набор форм для выпекания с антипригарным покрытием, проблема извлечения бисквита и коржа будет решена раз и навсегда, особенно если форма разъемная; выпечка в антипригарных наборах кулинарных форм не прилипает и не пригорает; в основе должна быть высококачественная углеродистая сталь, тогда ваше изделие прослужит очень долго; чистить покрытие следует мягкими губками без абразивных частиц, изделие разрешено помещать в посудомоечные машины, но не в микроволновые печи;
- силиконовый набор кулинарных форм подходит не только для работы над выпечкой, но также и для желе, муссов, холодных пирожных и закусок, заливных блюд; качественные итальянские изделия из силикона поражают воображение красотой дизайна, они выдерживают температурный диапазон от -60⁰С до +230⁰С; перед использованием и после применения каждый элемент набора кондитерских форм необходимо тщательно вымыть и высушить, жир с поверхности убрать методом кипячения в течение 10 минут; извлекать желательно уже остывшую выпечку, чтобы сохранились все части узора.
Где кондитеру выбрать свой идеальный набор форм
Если вы находитесь в поиске достойного набора форм для выпекания, обязательно посетите Кондишоп. Есть удобный интернет магазин, в котором вы подберете лучшую продукцию мировых производителей. В наличии стильные итальянские наборы Силикомарт, конусообразные профессиональные наборы на 3 предмета для приготовления круассанов, высокие формы-кольца из нержавеющей стали, стандартные формы.
Дорогие наборы включают базовые формочки и вставки, гибкий коврик, пластиковый держатель. Продумано все для удобства мастера-кондитера. При соблюдении условий хранения срок годности товара не ограничен. Хранить наборы форм для выпечки следует при температуре 15⁰С — 25⁰С, подальше от солнечных лучей и источников тепла. Есть в продаже и миниатюрные формочки для карамели и леденцов, а также мармеладных конфет — они обойдутся намного дешевле и точно порадуют детей симпатичными лакомствами.