Наборы форм
Кондитерское искусство не перестает удивлять нас разнообразием форм и дизайнов. У каждого кондитера есть любимые наборы форм для выпечки. Одни предпочитают металлические аксессуары, другие выпекают в силиконовых формах. Хороший набор — половина успеха в непростом деле приготовления муссовых тортов, кексов и печенья. В современных наборах форм для выпечки есть варианты с ровными и рифлеными краями, с сердцевиной, объемным рисунком на поверхности и в виде пазлов для моделирования разных геометрических фигур (круг, треугольник, квадрат, сердце, облачко и др.).
Отображение 1–48 из 58
-
699,00 ₽649,00 ₽Набор круглых форм для выпечки со съемным дном 3 шт 18, 20, 22 смSale! В корзину -
123,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек 13 х 3,5 см 3 штВ корзину -
658,70 ₽Набор форм для выпечки с сердцевиной 2 шт 14 x 6 смВ корзину -
917,00 ₽Набор разъемных форм для выпечки со съемным дном круги 24, 26 и 28 смВ корзину -
283,20 ₽Набор форм для моделирования форм для выпечки 19 х 5,5 см Пазл, 4 штВ корзину -
5 038,50 ₽Набор форм для муссовых десертов Звезда Арены Silikomart Stella Del CircoПривезем за 8 днейВ корзину -
79,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек, 6 штВ корзину -
3 633,40 ₽Комплект форм KIT SYMPHONY (Симфония) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину -
3 264,20 ₽Набор форм для муссовых десертов Шишки 5 ячеек 60 х 73 мм Silikomart FORESTAПривезем за 8 днейВ корзину -
658,70 ₽Набор форм для выпечки Круг 3 шт 32, 28, 24 х 4,5 см антипригарные РенардПривезем за 22 дняВ корзину -
3 506,30 ₽Набор форм для муссовых десертов Русские Купола Silikomart RUSSIANПривезем за 8 днейВ корзину -
4 264,50 ₽Набор форм для муссовых десертов Алмазная Корона Silikomart KIT DIAMOND CROWNПривезем за 8 днейВ корзину -
2 210,40 ₽Набор Кольца для выпечки / выкладки / вырубки 8 шт, высота 50мм (60 / 80 / 100 / 140 / 160 / 180 / 200 / 220мм)Привезем за 8 днейВ корзину -
3 506,30 ₽Набор форм для муссовых десертов Фрукты 5 ячеек 60 х 55 мм Silikomart FRUTTAПривезем за 8 днейВ корзину -
4 264,50 ₽Набор форм для муссовых десертов Сахара Silikomart SAHARAПривезем за 8 днейВ корзину -
5 686,00 ₽Набор форм для муссовых десертов Языки Пламени Silikomart Kit FlameПривезем за 8 днейВ корзину -
129,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек 12 х 3,5 см 3 штВ корзину -
2 624,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Встреча 160 х 50 мм Silikomart INCONTROПривезем за 8 днейВ корзину -
1 481,40 ₽Набор высоких форм кольцо диаметр 16, 18, 20 см, высота 10 см, нержавеющая стальПривезем за 8 днейВ корзину -
8 261,70 ₽Силиконовая форма для муссовых изделий Саварен 180 х 60 х 50 мм Silikomart SAV180.6Привезем за 8 днейВ корзину -
1 287,90 ₽Набор форм для муссовых десертов 4 Квадро Silikomart 4KUADROПривезем за 8 днейВ корзину -
2 624,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Пилюля 190 х 73 мм Silikomart JRPLCTПривезем за 8 днейВ корзину -
8 897,60 ₽Набор силиконовых форм Pavocake поднос и 6 форм PK009 PavoniПривезем за 8 днейВ корзину -
2 274,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Тарт Ринг 190 мм Silikomart TARTE190Привезем за 8 днейВ корзину -
2 227,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Сердце Silikomart AMORESETПривезем за 8 днейВ корзину -
2 613,20 ₽Набор форм KIT MAGIA (Магия Времени 1000 мл) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину -
8 529,00 ₽Набор форм для муссовых десертов Волшебные крылья Silikomart KITALIПривезем за 8 днейВ корзину -
2 558,70 ₽Набор силиконовых форм Звезда 720 мл Etoile PavoniПривезем за 8 днейВ корзину -
2 843,00 ₽Набор форм для муссовых десертов Тарт Ринг 150 мм Silikomart TARTE150Привезем за 8 днейВ корзину -
1 075,30 ₽Набор форм для муссовых десертов Сердца 8 ячеек Silikomart AMORINIПривезем за 8 днейВ корзину -
3 619,30 ₽Набор форм TI VOGLIO BENE (Сердце на подушечке) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину -
2 624,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Магия Времени 600 мл Silikomart MAGIAПривезем за 8 днейВ корзину -
4 264,50 ₽Набор силиконовых форм Бесконечность 1800 мл 220 х 144 мм Pavoni ETERNITYПривезем за 8 днейВ корзину -
1 713,10 ₽Набор форм для муссовых десертов Камень 124 х 89 х 45 мм Silikomart ZEN300Привезем за 8 днейВ корзину -
5 001,60 ₽Набор форм для муссовых десертов Свеча на ветру Silikomart CANDLEWПривезем за 8 днейВ корзину -
658,70 ₽Набор форм со съемным дном прямоугольник, круг, сердце, 24 х 14 х 5 смПривезем за 8 днейВ корзину -
4 264,50 ₽Набор форм для муссовых десертов Тысячи Пузырьков Silikomart MILLE130Привезем за 8 днейВ корзину -
1 634,20 ₽Набор силиконовая форма Какао 6 ячеек 102 х 57 х 42 мм и вырубка Pavoni CACAO120Привезем за 8 днейВ корзину -
287,80 ₽Форма для карамели для приготовления леденцов и мармелада ЗвездочкаПривезем за 22 дняВ корзину -
3 738,00 ₽Набор форм для муссовых десертов Корона и Пузыри Silikomart BCROWNПривезем за 8 днейВ корзину -
100,50 ₽Набор силиконовых круглых форм для кексов 7 х 4 см 6 штПривезем за 22 дняВ корзину -
3 506,30 ₽Набор форм для муссовых десертов Ежевика и Малина Silikomart MORALAMPПривезем за 8 днейВ корзину -
1 634,20 ₽Набор силиконовая форма Манго 6 ячеек 93 х 57 х 42 мм и вырубка Pavoni MANGO130Привезем за 8 днейВ корзину -
587,70 ₽Форма для выпечки капкейков на 12 ячеек и 12 силиконовых форм в набореВ корзину -
1 616,00 ₽Набор форм для муссовых десертов Эклер 6 ячеек 13 х 4 см Silikomart ECLAIRПривезем за 8 днейВ корзину -
2 308,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Оригами Silikomart ORIGAMIПривезем за 8 днейВ корзину -
3 553,80 ₽Набор силиконовые формы сфера 5 ячеек диаметром 48 мм и поднос Pavoni MUL3D148Привезем за 8 днейВ корзину -
389,80 ₽Форма для выпечки капкейков на 6 ячеек и 6 силиконовых форм в набореВ корзину
Отображение 1–48 из 58
Начнем с того, какие материалы предпочтительны для ваших целей:
- набор кондитерских форм из металла хорошо разогревается, великолепно сохраняет и передает тепло; тесто может быть не густым и даже жидким, если формочка литая; для смазывания формы понадобится растительное или сливочное масло; очищать металлические формы очень просто;
- если купить набор форм для выпекания с антипригарным покрытием, проблема извлечения бисквита и коржа будет решена раз и навсегда, особенно если форма разъемная; выпечка в антипригарных наборах кулинарных форм не прилипает и не пригорает; в основе должна быть высококачественная углеродистая сталь, тогда ваше изделие прослужит очень долго; чистить покрытие следует мягкими губками без абразивных частиц, изделие разрешено помещать в посудомоечные машины, но не в микроволновые печи;
- силиконовый набор кулинарных форм подходит не только для работы над выпечкой, но также и для желе, муссов, холодных пирожных и закусок, заливных блюд; качественные итальянские изделия из силикона поражают воображение красотой дизайна, они выдерживают температурный диапазон от -60⁰С до +230⁰С; перед использованием и после применения каждый элемент набора кондитерских форм необходимо тщательно вымыть и высушить, жир с поверхности убрать методом кипячения в течение 10 минут; извлекать желательно уже остывшую выпечку, чтобы сохранились все части узора.
Где кондитеру выбрать свой идеальный набор форм
Если вы находитесь в поиске достойного набора форм для выпекания, обязательно посетите Кондишоп. Есть удобный интернет магазин, в котором вы подберете лучшую продукцию мировых производителей. В наличии стильные итальянские наборы Силикомарт, конусообразные профессиональные наборы на 3 предмета для приготовления круассанов, высокие формы-кольца из нержавеющей стали, стандартные формы.
Дорогие наборы включают базовые формочки и вставки, гибкий коврик, пластиковый держатель. Продумано все для удобства мастера-кондитера. При соблюдении условий хранения срок годности товара не ограничен. Хранить наборы форм для выпечки следует при температуре 15⁰С — 25⁰С, подальше от солнечных лучей и источников тепла. Есть в продаже и миниатюрные формочки для карамели и леденцов, а также мармеладных конфет — они обойдутся намного дешевле и точно порадуют детей симпатичными лакомствами.