Наборы форм
Кондитерское искусство не перестает удивлять нас разнообразием форм и дизайнов. У каждого кондитера есть любимые наборы форм для выпечки. Одни предпочитают металлические аксессуары, другие выпекают в силиконовых формах. Хороший набор — половина успеха в непростом деле приготовления муссовых тортов, кексов и печенья. В современных наборах форм для выпечки есть варианты с ровными и рифлеными краями, с сердцевиной, объемным рисунком на поверхности и в виде пазлов для моделирования разных геометрических фигур (круг, треугольник, квадрат, сердце, облачко и др.).
Отображение 1–48 из 95
-
399,00 ₽Набор силиконовых форм круг 3 шт 10 х 8 см, 12 х 9 см, 14 х 10 см КуличикиВ корзину -
89,00 ₽Набор форм для печенья Ель, круг, сердце, звезда, пластикВ корзину -
109,00 ₽Форма для вырезки теста Подарки 2 шт 9 см, пластикВ корзину -
119,00 ₽Формы для печенья Звездочки 5 шт 5 см, металлВ корзину -
579,00 ₽Форма для создания поезда 3D 30 х 30 см 2 части силиконВ корзину -
789,00 ₽Набор форм для выпечки Круг 3 шт 32, 28, 24 х 4,5 см антипригарные РенардВ корзину -
899,00 ₽Набор форм квадрат, круг, сердце со съемным дном антипригарные 26 х 7 смВ корзину -
990,00 ₽Набор разъемных форм Милый кондитер 3 шт 28, 26, 24 х 7 см антипригарное покрытиеВ корзину -
139,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек 13 х 3,5 см 3 штВ корзину -
379,00 ₽Набор форм для выпечки перфорированные круги 6 колец 8 х 2 см пластикВ корзину -
283,20 ₽Набор форм для моделирования форм для выпечки 19 х 5,5 см Пазл, 4 штВ корзину -
658,70 ₽Набор форм для выпечки с сердцевиной 2 шт 14 x 6 смВ корзину -
790,00 ₽Набор разъемных форм для выпечки со съемным дном круги 24, 26 и 28 смВ корзину -
1 939,20 ₽Набор форм для муссовых десертов Эклер 6 ячеек 13 х 4 см Silikomart ECLAIRПривезем за 8 днейВ корзину -
139,00 ₽Набор форм для круассанов и трубочек 12 х 3,5 см 3 штВ корзину -
2 770,08 ₽Набор форм для муссовых десертов Оригами Silikomart ORIGAMIПривезем за 8 днейВ корзину -
69,00 ₽Формы для печенья ангел, снежинка, крестик, клевер, стрекоза, овал 6 шт, металлВ корзину -
4 264,56 ₽Набор силиконовые формы сфера 5 ячеек диаметром 48 мм и поднос Pavoni MUL3D148Привезем за 8 днейВ корзину -
129,00 ₽Набор выемок кондитерских Новый Год 3 шт по 6 см Елка, Ангел, Дед МорозВ корзину -
199,00 ₽Набор кондитерский Новогодний форма для выпечки Варежка и Формы для печенья Елочки 5 штВ корзину -
4 264,56 ₽Набор форм для муссовых десертов Игра 18 х 6 см Silikomart GAME1200Привезем за 8 днейВ корзину -
941,50 ₽Набор форм для выпечки со съемным дном квадрат, сердце, круг 28 х 5 смПривезем за 8 днейВ корзину -
4 264,56 ₽Набор форм для муссовых десертов Груша и Инжир Silikomart PERAПривезем за 8 днейВ корзину -
79,00 ₽Формы для печенья Ель, животные, бабочка, цветок сердце 7 шт, металлВ корзину -
4 359,36 ₽Набор силиконовые формы сфера 5 ячеек диаметром 58 мм и поднос Pavoni MUL3D158Привезем за 8 днейВ корзину -
587,70 ₽Форма для выпечки капкейков на 12 ячеек и 12 силиконовых форм в набореВ корзину -
4 586,16 ₽Комплект форм KIT REDTAIL (Красный Шлейф) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину -
1 822,44 ₽Набор форм для муссовых десертов Стильный эклер Silikomart FASHIONПривезем за 8 днейВ корзину -
638,40 ₽Набор форм для печенья Цифры высота 7 см 9 штВ корзину -
1 920,50 ₽Набор кондитерских форм для создания объемных букв 31 x 18 смПривезем за 22 дняВ корзину -
1 679,64 ₽Набор форм для муссовых десертов Пиллоу 30 Silikomart PILLOW30Привезем за 8 днейВ корзину -
69,00 ₽Формы для печенья Колокольчики 3 шт 6 см, металлВ корзину -
6 046,20 ₽Набор форм для муссовых десертов Звезда Арены Silikomart Stella Del CircoПривезем за 8 днейВ корзину -
389,80 ₽Форма для выпечки капкейков на 6 ячеек и 6 силиконовых форм в набореВ корзину -
4 360,08 ₽Комплект форм KIT SYMPHONY (Симфония) SilikomartПривезем за 8 днейВ корзину -
3 917,04 ₽Набор форм для муссовых десертов Шишки 5 ячеек 60 х 73 мм Silikomart FORESTAПривезем за 8 днейВ корзину -
99,00 ₽Формы для печенья Елочка 3D 2 шт пластик 15 х 11 смВ корзину -
4 207,56 ₽Набор форм для муссовых десертов Русские Купола Silikomart RUSSIANПривезем за 8 днейВ корзину -
129,00 ₽Форма для печенья Колокольчик двухсторонняя 10 х 6 смВ корзину -
5 117,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Алмазная Корона Silikomart KIT DIAMOND CROWNПривезем за 8 днейВ корзину -
199,00 ₽Набор форм для печенья по 8 см человечек, домик, бабочка, цветок, металлВ корзину -
2 431,44 ₽Набор Кольца для выпечки / выкладки / вырубки 8 шт, высота 50мм (60 / 80 / 100 / 140 / 160 / 180 / 200 / 220мм)Привезем за 8 днейВ корзину -
4 207,56 ₽Набор форм для муссовых десертов Фрукты 5 ячеек 60 х 55 мм Silikomart FRUTTAПривезем за 8 днейВ корзину -
191,80 ₽Набор форм для печенья 12 штук базовый набор, металлВ корзину -
5 117,40 ₽Набор форм для муссовых десертов Сахара Silikomart SAHARAПривезем за 8 днейВ корзину -
123,80 ₽Формы для печенья Колокольчики и снежинки 6 шт, металлВ корзину -
6 823,20 ₽Набор форм для муссовых десертов Языки Пламени Silikomart Kit FlameПривезем за 8 днейВ корзину -
159,00 ₽Набор форм для печенья Воображение, 12 шт, пластикВ корзину
Отображение 1–48 из 95
Начнем с того, какие материалы предпочтительны для ваших целей:
- набор кондитерских форм из металла хорошо разогревается, великолепно сохраняет и передает тепло; тесто может быть не густым и даже жидким, если формочка литая; для смазывания формы понадобится растительное или сливочное масло; очищать металлические формы очень просто;
- если купить набор форм для выпекания с антипригарным покрытием, проблема извлечения бисквита и коржа будет решена раз и навсегда, особенно если форма разъемная; выпечка в антипригарных наборах кулинарных форм не прилипает и не пригорает; в основе должна быть высококачественная углеродистая сталь, тогда ваше изделие прослужит очень долго; чистить покрытие следует мягкими губками без абразивных частиц, изделие разрешено помещать в посудомоечные машины, но не в микроволновые печи;
- силиконовый набор кулинарных форм подходит не только для работы над выпечкой, но также и для желе, муссов, холодных пирожных и закусок, заливных блюд; качественные итальянские изделия из силикона поражают воображение красотой дизайна, они выдерживают температурный диапазон от -60⁰С до +230⁰С; перед использованием и после применения каждый элемент набора кондитерских форм необходимо тщательно вымыть и высушить, жир с поверхности убрать методом кипячения в течение 10 минут; извлекать желательно уже остывшую выпечку, чтобы сохранились все части узора.
Где кондитеру выбрать свой идеальный набор форм
Если вы находитесь в поиске достойного набора форм для выпекания, обязательно посетите Кондишоп. Есть удобный интернет магазин, в котором вы подберете лучшую продукцию мировых производителей. В наличии стильные итальянские наборы Силикомарт, конусообразные профессиональные наборы на 3 предмета для приготовления круассанов, высокие формы-кольца из нержавеющей стали, стандартные формы.
Дорогие наборы включают базовые формочки и вставки, гибкий коврик, пластиковый держатель. Продумано все для удобства мастера-кондитера. При соблюдении условий хранения срок годности товара не ограничен. Хранить наборы форм для выпечки следует при температуре 15⁰С — 25⁰С, подальше от солнечных лучей и источников тепла. Есть в продаже и миниатюрные формочки для карамели и леденцов, а также мармеладных конфет — они обойдутся намного дешевле и точно порадуют детей симпатичными лакомствами.