Кольца перфорированные

Увлеченные кондитеры хорошо разбираются в ассортименте современного инвентаря. И для того, чтобы песочное тесто получалось великолепным по консистенции и вкусу, используют перфорированное кольцо. Нержавеющая пищевая сталь наилучшим образом подходит для формовки изделия, вырубки коржей, приготовления муссовых тортов. Благодаря многочисленным отверстиям по всей поверхности перфорированного кольца выпечка получается равномерно прогретой, без лишней влаги.

Показ всех 3 элементов

Показ всех 3 элементов

Главное отличие перфорированных колец от обычных кондитерских девайсов подобного назначения — свободная циркуляция воздуха в процессе выпекания. Кстати, если приобрести несколько стальных изделий разного диаметра и высоты, их можно использовать для формовки салатов и заливных блюд. А вообще перфорированные кольца предназначены:

  • для тартов;
  • для тарталеток;
  • для тортов на основе песочного теста.

Почему лучше выпекать в кольцах с перфорацией

Есть ряд причин, по которым специалисты выбирают только пекарские кольца перфорированные:

  • надежность и прочность металла, что позволяет долго пользоваться перфорированными формами для выпечки без ограничений по сроку годности;
  • хорошая устойчивость к температурному и механическому воздействию;
  • высококачественная сталь никак не влияет на вкус и аромат изделия;
  • многообразие форм и размеров — хоть для тарта, хоть для тарталетки;
  • из-за равномерного распределения тепла по всей кондитерской массе, происходит правильное зарумянивание продукта;
  • идеально ровные края изделий получаются, если наполнить формочку тестом и сразу срезать излишки ножом;
  • в металлических перфорированных кольцах можно не только готовить, но и хранить десерты и другие блюда.

Где купить пекарские кольца с перфорацией

Подобрать свое идеальное перфорированное кольцо для выпечки вы можете в CONDISHOP. В наличии удобные фирменные формы с дырочками для выпекания десертов. Самый ходовой товар данного назначения — кольцо высотой 4 см, диаметр выбирайте на свое усмотрение (10, 12, 16 см). Если нужны более высокие бортики, владельцы кондитерских колец просто устанавливают их друг на друга и фиксируют скотчем. Получается высота 8 см, чего достаточно для высоких коржей.

Если собираетесь купить это замечательное изделие в Кондишоп, можете воспользоваться корзиной интернет магазина, телефоном или WhatsApp. Удобная сеть пунктов выдачи позволяет получить товар в ближайшее время из 147 точек у метро Москвы и Петербурга. Также возможна адресная доставка в любую точку России — по Санкт-Петербургу и Ленинградской области в день заказа, по Москве на следующий день.

Способы оплаты продуманы с учетом специфики юридических и физических лиц. Оплатить покупку можно наличными при получении товара с любой доставкой, а также картой и по безналичному расчету. В Condishop вы найдете все необходимое, чтобы развивать кондитерское искусство в выбранном направлении, останетесь довольны ценой и качеством продукции от лучших мировых производителей.