Формы для шоколада

Шоколадные плитки и конфеты – одно из самых любимых лакомств не только детей, но и многих взрослых. Шоколад можно положить в начинку для десертов, использовать в качестве декора, но плитка до сих пор остается самым популярным вариантом подарка.

Домашние сладости сегодня довольно часто люди заказывают на праздники, а мы готовы помочь сделать их максимально оригинальными. Заказать у нас формочки можно не только в Москве или Санкт-Петербурге, но и в других городах России.
Особенности кондитерских форм для шоколада, которые мы предлагаем
У нас в каталоге представлены изделия, позволяющие отливать плитки и конфеты разного размера и формы. Каждая формочка имеет интересный рисунок, который после застывания появляется на плитке и позволяет превратить процесс готовки в настоящее волшебство.

В магазине вы найдете формы разного вида для приготовления:

шоколадных цифр и букв;
конфет;
больших и маленьких шоколадных плиток;
фигурок из шоколада.

Для изготовления формочек применяются безопасные материалы: силикон, пластик, поликарбонат. Все они отличаются хорошим качеством, изделие долго прослужит.
Отличия между типами форм и как ими правильно пользоваться?
Кондитеры чаще всего применяют в своей работе три вида формочек: из пластика, поликарбонатные и из силикона.

Пластиковые изделия изготавливаются из специального гибкого материала и позволяют делать десерты разной конфигурации. Достоинства посуды в том, что ее легко эксплуатировать и цена у нее ниже, чем у других вариаций. Однако стоит брать во внимание, что со временем она деформируется, не выдерживает высоких температур и не подходит для приготовления сладостей с начинкой.
Поликарбонатные формочки выбирают опытные кондитеры, заботящиеся о том, чтобы кондитерское изделие получилось не только вкусным, но и максимально красивым. Они позволяют отливать плитки с очень четкими и детальными узорами, что только подчеркнет ваш профессионализм. Это надежные и прочные формы, которые служат очень долго. Их достоинством является возможность делать десерты даже со сложными орнаментами.
Силиконовые формы хорошо подходят для кондитеров-новичков и дают возможность освоить процесс изготовления фигурного шоколада без особых усилий. Такие изделия недорогие, что позволяет заказать несколько разных вариантов. Силикону не страшны перепады температур. Такой материал хорошо подходит для темперирования шоколада. Материал выдерживает и высокие, и низкие температуры. Силиконовые формочки позволяют максимально легко и аккуратно достать плитку после застывания – ее просто нужно вывернуть наизнанку. При этом она не порвется и не деформируется.

Формы перед использованием нужно хорошо вымыть водой с моющим средством и полностью просушить. Мыть их нужно без скребка, чтобы не оставить потертостей, которые потом могут остаться на поверхности готового изделия.

Поликарбонатные формы перед началом процесса приготовления шоколада нужно тщательно отполировать ватным диском, смоченным спиртом. Важно, чтобы форма была холодной, иначе она будет превышать температуру темперированного шоколада.

Нельзя трогать готовый десерт руками, на нем останутся некрасивые следы. Делать это нужно в перчатках.
Преимущества покупок в интернет-магазине Condishop

Мы предлагаем широкий выбор форм для выпечки и шоколада.
Магазин имеет довольно высокий рейтинг и много положительных отзывов.
Компания предлагает быструю доставку: в день заказа по Санкт-Петербургу, по Москве – на следующий день, а также в другие города России. Процесс доставки в регионы не займет больше 3 – 5 дней.
Мы регулярно работаем над пополнением ассортимента и следим за новинками.
Можно недорого купить практически все, что понадобится кондитеру по приемлемой цене.

Если вы решили попробовать себя в роли шоколатье, интернет-магазин Condishop предлагает вам купить качественные формы для производства шоколада в домашних условиях. Наши товары помогут вам создавать не только вкусные, но и невероятно красивые лакомства, которые украсят любой праздник. Приобрести товар можно оптом и в розницу онлайн, сделав заказ на сайте. Мы всегда готовы вам помочь.