Формы для пиццы

Известнейшая национальное блюдо Италии — пицца — стала очень популярной по всему миру. И в России тоже! Поэтому мы предлагаем закупить качественные ингредиенты, заказать правильные формы для выпечки пиццы, и насладиться вкусом свежей дрожжевой лепешки с любимой начинкой. Тесто и сыр — обязательные ингредиенты, тогда как компоненты верхушки вы выбираете на свой вкус. Это может быть мясо, салями, помидор или томатный соус, бекон, грибы, оливки, морепродукты, ананасы.

В классической рецептуре формы для выпекания пиццы с тестом помещались в профессиональную дровяную помпейскую печь с полукруглым сводом. Также готовят итальянский открытый пирог в подовых и конвейерных печах. Если говорить о технических возможностях домашних пекарей, они выпекают блюдо в духовке. Правильной основой для приведения теста в состояние готовности считается плоская круглая форма для пиццы с невысокими бортиками (примерно до 1,5 см).

Как пользоваться антипригарной формой для пиццы

Поскольку посуда производится из первоклассной пищевой стали с высоким содержанием углерода, она отличается особой прочностью и выдерживает температурный режим до +450⁰С. Поверхность непористая, не впитывает запахи и микрочастицы пищи, отмывать такую легко и приятно. Стальная форма для приготовления пиццы быстро нагревается и превосходно проводит тепло.

Для правильной эксплуатации и ухода запомните, пожалуйста, ряд простых правил:

  1. Перед первым применением изделие надо хорошо вымыть водой, в которой растворено мягкое моющее средство, после чего досуха вытрите ветошью.
  2. Любую форму для выпечки пиццы перед добавлением теста следует выстелить пергаментной бумагой, а затем смазать тонким слоем масла, используя силиконовую кулинарную кисть.
  3. В какой момент пицца в форме считается готовой? Профессионалы достают ее из печи, не доводя до полной готовности. Если примените это знание на практике, ваше блюдо дойдет до оптимальной кондиции при комнатной температуре и не пересохнет.

Известно, что лучшие формы для пиццы подойдут также для любых открытых пирогов и запеканок — соленых и сладких. Если хотите купить универсальный вариант, обратите внимание на перфорированную форму для пиццы. Среднего размера отверстия, расположенные по дну формы для приготовления пиццы, дают возможность воздуху свободно циркулировать во время выпекания, а лишней влаге испаряться. Это идеальная возможность получить пирог с хрустящей корочкой.

Иногда пекари ищут нестандартные формы для выпекания пиццы, например, для мини пиццы для индивидуального поедания или для метровой пиццы на большую компанию. Но все же чаще домашним любителям подходят стандартные габариты формочек для выпекания пиццы, диаметром от 24 до 35 см. Если интересуетесь, где можно купить высококачественное изделие для приготовления итальянских пирогов и лепешек, рекомендуем CONDISHOP. Вас порадует разумная цена в СПб на стальные антипригарные формы — от 168 руб. до 350 руб. Удачного вам выбора и приятного пользования!