Пищевые красители

пищевые красители CondiShop

Любую вашу фантазию в цвете способны воплотить высококачественные пищевые красители. Ассортимент продукции удивляет не только широкой гаммой, а и способами нанесения съедобных красок. Предлагаем выбрать и протестировать одну из популярных форм выпуска красителей для кондитеров: (см. ниже товаров)

Отображение 1–48 из 368

  • 99,90 
    Краситель гелевый пищевой Красный (Алый) 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 77,90 
    Кандурин Золотой пищевой глиттер шиммер 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 57,90 
    Краситель Красный гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 65,90 
    Кандурин Серебряный пищевой глиттер шиммер 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 79,00 
    Краситель натуральный жидкий Черный уголь 10 г Mr.Flavor пищевой
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой Сиреневый 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой голубой 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 51,90 
    Краситель Зеленый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 52,90 
    Краситель Яично желтый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 56,90 
    Краситель Фиолетовый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 152,90 
    Кандурин розовый 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 77,90 
    Кандурин Золотая огненная вспышка пищевой глиттер шиммер 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой Зелёный 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 152,90 
    Кандурин Серебряный Блеск 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 56,90 
    Краситель Фуксия гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 152,90 
    Кандурин Золотое Сияние 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 199,00 
    Кандурин оранжевый Янтарь 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 149,00 
    Кандурин Голубое Мерцание 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 62,90 
    Краситель Темно-синий гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 62,90 
    Краситель Черный гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой Чёрный 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 61,90 
    Краситель Лимонно желтый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 59,90 
    Краситель Голубой гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 174,90 
    Кандурин Зеленое Мерцание 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 52,90 
    Краситель Розовый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 196,90 
    Краситель гелевый пищевой Серебряный 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 130,90 
    Кандурин Черный 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 60,90 
    Краситель Темно-зеленый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой Бирюзовый 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 58,90 
    Краситель Малиновый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 56,90 
    Краситель Сиреневый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 57,90 
    Краситель Оранжевый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 146,90 
    Кандурин Золотая Искра 5 г Candurin Gold Sparkle
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 148,90 
    Кандурин Серебряная Искра 5 г Candurin Silver Sparkle
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 62,90 
    Краситель Синий Ультрамарин гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 189,00 
    Краситель гелевый пищевой Золотой 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 174,90 
    Кандурин Золотой Блеск 5 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 56,90 
    Краситель Телесный гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 119,00 
    Краситель натуральный жидкий Красный кармин 10 г Mr.Flavor пищевой
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой Бордовый (Клубника) 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,89 
    Краситель гелевый пищевой Коричневый 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 79,00 
    Краситель натуральный жидкий Желтый Бета-каротин 10 г Mr.Flavor пищевой
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 289,00 
    Кандурин Идеальное Золото плотный 10 г Mixie
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 174,90 
    Краситель гелевый пищевой Белый 100 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 99,90 
    Краситель пыльца Темно – зеленая цветочная пищевая кондитерская 5 г для окрашивания
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 79,00 
    Краситель натуральный жидкий Шоколадный Сахарный колер 10 г Mr.Flavor пищевой
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 123,20 
    Краситель сухой жирорастворимый Красный Аллюра Е129, 10 г
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 57,90 
    Краситель Бирюзовый гелевый 15 мл пищевой Condi Color
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину

Отображение 1–48 из 368

Красители пищевые для кондитерских изделий

Незаменимым веществом, придающим сочности кондитерскому изделию, являются пищевые красители, которые используются для восстановления цвета продукта после обработки. Есть специальные краски для окрашивания теста, кремов, глазури, айсинга, муссов, мармелада, напитков, а также красители для шоколада, мастики и других десертов.

Сотни цветов и оттенков пищевых красителей различных производителей представлены в каталоге интернет-магазина Condishop. Профессиональные кондитеры предпочитают использовать в приготовлении своих шедевров только качественные и проверенные ингредиенты, например:

  • TopDecor (Россия);
  • Americolor (США);
  • Food Colours (Польша);
  • Sweet Dreams (Россия);
  • Миррор Колор Ойл (Россия);
  • Pavoni (Италия);
  • Condi Color.

Натуральные краски соответствуют отечественным и зарубежным стандартам, имеют все сертификаты и абсолютно безопасны.

Основные виды кондитерских красителей

Пищевые краски можно разделить по консистенции:

  • сухие – самые распространенные. Обладают плотной текстурой и богатой палитрой. Их наносят на поверхность или замешивают. У них наиболее низкая цена;
  • жидкие – очень экономичные, достаточно пары капель, чтобы добиться яркого цвета. Не мигрируют, устойчивы к свету. Не требуют разбавления;
  • гелевые по консистенции очень густые, сохраняют структуру изделия. Гель без вкуса и запаха. Удобная форма упаковки с дозатором контролирует нужное количество геля.

Все красители концентрированные и полностью готовы к употреблению. Некоторые краски дополняют десерты и выпечку еще и ароматными нотками.

Активно используется кандурин (краситель с блестками из слюды), блестящие спреи и глиттер (съедобные мелкодисперсные или крупные блестки).

Какой пищевой краситель выбрать?

Выбор пищевой краски зависит от изделия, которое получится в результате. Бисквиты для торта лучше окрашивать гелевым красителем. Для напитков, пастилы, зефира и желе используем жидкость, а для меренги – порошок.

Наиболее популярны водорастворимые краски. Их применяют, если в основе кондитерского изделия присутствует вода. Зачастую их используют в приготовлении зефира, маршмэллоу, пастилы и глазури. Красители на жирорастворимой основе используют в работе с массой, содержащей жир в качестве связывающего компонента, например, трансферной пищевой бумагой, шоколадом и продуктами, содержащими какао масло.

Если желаемого цвета для создания кондитерской мастики, глазури или крема нет в вашей палитре, его можно получить путем смешивания нескольких пищевых красителей. Например, чтобы получить бежевый оттенок, нужно к коричневому добавить белый и желтый, а если хочется бирюзовый – голубой и зеленый.

Чтобы такие красители равномерно распределились, массу нужно тщательно пробить блендером или миксером и окрашивать за минимум за 12 часов до начала работы. Стоит учитывать, что жидкость изменяет структуру кондитерского изделия.

Преимущества покупки в магазине Condishop

В магазине Condishop представлены пищевые красители хорошего качества различных видов, текстур, оттенков и производителей. Вы можете оформить заказ на сайте, консультанты расскажут о красках и другой продукции, что и сколько стоит.

В любое время в магазине можно купить недорого понравившийся ингредиент или товар оптом и в розницу. Доставка организована не только по Москве и Санкт-Петербургу, ее можно оформить в любую точку России.