Купить пищевые красители для кондитерских изделий в Москве и Санкт-Петербурге — цены на кондитерские пищевые красители в магазине Condi Shop

Пищевые красители

пищевые красители CondiShop

Любую вашу фантазию в цвете способны воплотить высококачественные пищевые красители. Ассортимент продукции удивляет не только широкой гаммой, а и способами нанесения съедобных красок. Предлагаем выбрать и протестировать одну из популярных форм выпуска красителей для кондитеров: (см. ниже товаров)

79,00
Купить
89,00
Купить
79,00
Купить
79,00
Купить
rating-low
rating-hig
89,00
Купить
69,00
Купить
9,00
Купить
99,00
Купить
9,00
Купить
9,00
Купить
79,00
Купить
39,00
Купить
9,00
Купить
9,00
Купить
39,00
Купить
9,00
Купить
229,00
Купить
rating-low
rating-hig
+1
Condi бонуса
209,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
149,00
Купить
+1
Condi бонуса
199,00
Купить
rating-low
rating-hig
+1
Condi бонуса
169,00
Купить
rating-low
rating-hig
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
rating-low
rating-hig
+1
Condi бонуса
160,00
Купить
+1
Condi бонуса
149,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
199,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
rating-low
rating-hig
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
87,00
Купить
rating-low
rating-hig
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
rating-low
rating-hig
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
149,00
Купить
+1
Condi бонуса
229,00
Купить
+1
Condi бонуса
199,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
199,00
Купить
+1
Condi бонуса
89,00
Купить
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
137,90
Купить
+1
Condi бонуса
136,00
Купить
+1
Condi бонуса
149,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса
139,00
Купить
+1
Condi бонуса

Красители пищевые для кондитерских изделий
Незаменимым веществом, придающим сочности кондитерскому изделию, являются пищевые красители, которые используются для восстановления цвета продукта после обработки. Есть специальные краски для окрашивания теста, кремов, глазури, айсинга, муссов, мармелада, напитков, а также красители для шоколада, мастики и других десертов.

Сотни цветов и оттенков пищевых красителей различных производителей представлены в каталоге интернет-магазина Condishop. Профессиональные кондитеры предпочитают использовать в приготовлении своих шедевров только качественные и проверенные ингредиенты, например:

TopDecor (Россия);
Americolor (США);
Food Colours (Польша);
Sweet Dreams (Россия);
Миррор Колор Ойл (Россия);
Pavoni (Италия);
Condi Color.

Натуральные краски соответствуют отечественным и зарубежным стандартам, имеют все сертификаты и абсолютно безопасны.
Основные виды кондитерских красителей
Пищевые краски можно разделить по консистенции:

сухие – самые распространенные. Обладают плотной текстурой и богатой палитрой. Их наносят на поверхность или замешивают. У них наиболее низкая цена;
жидкие – очень экономичные, достаточно пары капель, чтобы добиться яркого цвета. Не мигрируют, устойчивы к свету. Не требуют разбавления;
гелевые по консистенции очень густые, сохраняют структуру изделия. Гель без вкуса и запаха. Удобная форма упаковки с дозатором контролирует нужное количество геля.

Все красители концентрированные и полностью готовы к употреблению. Некоторые краски дополняют десерты и выпечку еще и ароматными нотками.

Активно используется кандурин (краситель с блестками из слюды), блестящие спреи и глиттер (съедобные мелкодисперсные или крупные блестки).
Какой пищевой краситель выбрать?
Выбор пищевой краски зависит от изделия, которое получится в результате. Бисквиты для торта лучше окрашивать гелевым красителем. Для напитков, пастилы, зефира и желе используем жидкость, а для меренги – порошок.

Наиболее популярны водорастворимые краски. Их применяют, если в основе кондитерского изделия присутствует вода. Зачастую их используют в приготовлении зефира, маршмэллоу, пастилы и глазури. Красители на жирорастворимой основе используют в работе с массой, содержащей жир в качестве связывающего компонента, например, трансферной пищевой бумагой, шоколадом и продуктами, содержащими какао масло.

Если желаемого цвета для создания кондитерской мастики, глазури или крема нет в вашей палитре, его можно получить путем смешивания нескольких пищевых красителей. Например, чтобы получить бежевый оттенок, нужно к коричневому добавить белый и желтый, а если хочется бирюзовый – голубой и зеленый.

Чтобы такие красители равномерно распределились, массу нужно тщательно пробить блендером или миксером и окрашивать за минимум за 12 часов до начала работы. Стоит учитывать, что жидкость изменяет структуру кондитерского изделия.
Преимущества покупки в магазине Condishop
В магазине Condishop представлены пищевые красители хорошего качества различных видов, текстур, оттенков и производителей. Вы можете оформить заказ на сайте, консультанты расскажут о красках и другой продукции, что и сколько стоит.

В любое время в магазине можно купить недорого понравившийся ингредиент или товар оптом и в розницу. Доставка организована не только по Москве и Санкт-Петербургу, ее можно оформить в любую точку России.

>350 категорий
товаров в наличии

Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи

Оплата при получении
картой или наличными