Для муссовых изделий

Последние тенденции в кондитерском искусстве — сложные и вычурные авангардные формы. Также большой интерес у мастеров и ценителей вызывают десерты, имитирующие фрукты, камни, подушечки, шишки, строгую 3д геометрию. Одни кондитеры обожают эксперименты, другие не изменяют традициям и предпочитают классические формы, поэтому у нас можно купить вариант для муссовых тортов на любой эстетический вкус.

Отображение 1–48 из 290

  • 229,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Пасхальные яйца, 6 ячеек, 27 х 16 х 3,5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 219,00 
    Форма для выпечки Кольцо низкое диаметр 14 см, высота 2 см, нержавеющая сталь
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Силиконовая форма Полушарие Мини 24 ячейки диаметр 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Силиконовая форма Полусферы диаметром 5 см 8 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 399,00 
    Набор силиконовых форм круг 3 шт 10 х 8 см, 12 х 9 см, 14 х 10 см Куличики
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 159,00 
    Форма силиконовая полусферы 6 ячеек 20 х 14 х 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 416,90 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 3д Сердца 8 ячеек, 30 х 17 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 219,00 
    Форма силиконовая Полусфры Малые 15 ячеек размером 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Форма Большой Саварен для пончиков 6 фигур 72 х 23 мм D-012 силиконовая
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 239,00 
    Форма силиконовая полусфры 15 ячеек размером 4,5 х 1,2 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 251,90 
    Форма для выпечки Прямоугольники 6 ячеек 58 х 82 мм силикон высота 2 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 219,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Яйцо, 5 ячеек, 30 х 17 х 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 359,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов 22 х 5 см Вог
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 169,00 
    Форма для муссовых десертов Сердце на подушке 12 × 11 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 379,00 
    Форма Яблоко 6 ячеек для муссовых десертов и выпечки 29 × 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 259,00 
    Форма для выпечки Рулет 27 х 12 х 6 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 129,00 
    Форма для муссовых десертов Полумесяц грани 25 х 20 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 229,00 
    Форма для выпечки пирога Изгиб силиконовая с рифленым краем 22 х 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 339,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов 17 х 4 см Саварен
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 109,00 
    Формы для выпечки кексов Круги рифленые 6 шт 7 х 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 189,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Пазлы 7 ячеек, 17 х 18 х 2 см Пазлы
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 438,90 
    Форма силиконовая Сердца для муссовых пирожных 15 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 119,00 
    Силиконовые формы Прямоугольнички рифленые 6 шт 8 х 4 × 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 369,00 
    Форма для муссовых десертов и выпечки, 8 ячеек, 30 х 17 х 3,5 см Раузи
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 284,90 
    Форма для муссовых десертов и выпечки Сладкие шарики 15 х 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 299,00 
    Форма для муссового торта и выпечки Флер де пьер 19 х 4,5 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 319,00 
    Форма для выпечки Круг 26 х 5,5 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 279,00 
    Форма диски 15 ячеек 4 х 2 см, силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 239,00 
    Форма для выпечки торта Ромашка 23 х 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 459,00 
    Форма Морская пена для муссовых десертов и выпечки 24 × 8 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 309,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Сердце в сердце, 6 ячеек 30 х 17 х 3,5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 339,00 
    Форма для муссовых десертов Слитки золота 6 ячеек 40 х 75 мм силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 239,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Песочное печенье, 12 ячеек, 28 х 17 х 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 259,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 20 ячеек, 30 х17 х 2 см Батончики
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 339,00 
    Форма для муссовых десертов Конкорд 9 ячеек силикон 29 х 17 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 419,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки , 30 х 18 х 3 см, 6 ячеек Стоун
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 649,00 
    Форма для муссовых пирожных Вишенки 6 ячеек силикон 29 х 17 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 449,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Савоярди, 6 ячеек ячейка 14 х 5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 361,90 
    Форма Кристалл для муссовых десертов и выпечки 19 x 10 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 299,00 
    Силиконовая форма для выпечки Куб 30 х 17 см 15 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 319,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов 8 ячеек 29 х 17 х 2 см Аморе оригами
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 349,00 
    Силиконовая форма тарталетки для муссовых и выпечки 30 ячеек 28 х 24 х 2 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 329,00 
    Форма для муссовых десертов и выпечки Сердце малое 17 х 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Форма для выпечки Круг 20 х 4 см силикон усиленная
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 289,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов 35 ячеек 29 х 17 х 1,5 см Сердца
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 499,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 25 х 6 см Немецкий кекс Вихрь
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 339,00 
    Форма для выпечки немецкий кекс Ромбовидный 23 х 8 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 549,00 
    Форма силиконовая Вихрь для муссовых тортов и выпечки 20 х 7 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину

Отображение 1–48 из 290

Готовим евроторт с помощью формы для муссовых

Передать тончайшие нюансы объемной 3d поверхности десерта способна форма для муссовых из силикона. На выбор клиентов превосходная по качеству и дизайну итальянская продукция Силикомарт (Silikomart), а также более доступная силиконовая продукция китайского происхождения. Разница не только в стоимости, а и в наличии фирменного каталога с рецептами и высокого качества у европейцев. Силикон не пахнет, тянется без лишних напряжений и разрывов, не образует трещин, пластичная поверхность мягко возвращается в исходную форму после скручивания.

Почему вам нужна именно силиконовая форма

Вот ряд причин, почему для муссовых пирожных и других десертов не существует замены силикону:

  • кондитерские молды подходят для замораживания и выпечки — рабочий диапазон температур составляет от -60⁰С до +230⁰С, количество циклов — более 3000;
  • в составе отсутствуют токсические вещества, поэтому термическая обработка не опасна;
  • гибкость и прочность материала позволяет с удобством хранить его и многократно очищать (однако не пользуйтесь абразивными чистящими средствами);
  • в процессе выпечки не надо использовать жировую смазку — тесто не пригорает, не прилипает, вынимается очень просто (перед этим дайте готовому продукту немного остыть, буквально 5 — 7 минут);
  • в силиконовой форме для муссовых десертов содержимое готовится не дольше, чем в стеклянных или металлических емкостях.

Будьте внимательны: наполненную формочку перемещайте только на подставке, чтобы жидкое тесто не пролилось. Если вы выбираете идеальную 3D форму для евротортов, в основе которых нежный мусс и наполнитель из фруктов или шоколада, лучше продукции Силикомарт вам не найти. Для начинающих мы посоветуем воспользоваться более бюджетными моделями.

Выбрать и купить фантазийную силиконовую форму для евротортов в CONDISHOP очень просто, но придется потратить время на изучение большого ассортимента. Зато если вы четко знаете, что хотите изготовить в результате, выбор и покупка не займут много времени.