Для муссовых изделий
Последние тенденции в кондитерском искусстве — сложные и вычурные авангардные формы. Также большой интерес у мастеров и ценителей вызывают десерты, имитирующие фрукты, камни, подушечки, шишки, строгую 3д геометрию. Одни кондитеры обожают эксперименты, другие не изменяют традициям и предпочитают классические формы, поэтому у нас можно купить вариант для муссовых тортов на любой эстетический вкус.
Отображение 1–48 из 272
-
459,00 ₽Силиконовая форма для выпечки кексов, 7 ячеек, 25 х 5 смВ наличииВ корзину -
469,00 ₽Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 6 ячеек 30 х 17 х 0,5 см ГипнозВ наличииВ корзину -
687,70 ₽
Силиконовая форма Полушарие Мини 24 ячейки диаметр 3 смВ наличииВ корзину -
759,00 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Сердце в сердце, 6 ячеек 30 х 17 х 3,5 смВ наличииВ корзину -
469,00 ₽Силиконовая форма для муссовых десертов 16 х 5 см ДжемВ наличииВ корзину -
449,00 ₽Форма для выпечки Круг 26 х 5,5 см силиконВ наличииВ корзину -
239,00 ₽Форма силиконовая Спортивные мячи 7 ячеек по 4 смВ наличииВ корзину -
440,90 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Пазлы 7 ячеек, 17 х 18 х 2 см ПазлыВ наличииВ корзину -
559,00 ₽Форма для муссовых десертов и выпечки, 8 ячеек, 30 х 17 х 3,5 см РаузиВ наличииВ корзину -
449,00 ₽Форма для выпечки пирога Изгиб силиконовая с рифленым краем 22 х 3 смВ наличииВ корзину -
159,00 ₽Формы для выпечки кексов Круги рифленые 6 шт 7 х 4 см силиконВ наличииВ корзину -
399,00 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Пасхальные яйца, 6 ячеек, 27 х 16 х 3,5 смВ наличииВ корзину -
349,00 ₽Форма для муссовых десертов и выпечки Сладкие шарики 15 х 4 см силиконВ наличииВ корзину -
239,00 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Песочное печенье, 12 ячеек, 28 х 17 х 3 смВ наличииВ корзину -
469,00 ₽Форма для муссовых Кольца 6 ячеек диаметром 84 и 73 мм силиконВ наличииВ корзину -
369,00 ₽Форма для выпечки торта Ромашка 23 х 4 см силиконВ наличииВ корзину -
529,00 ₽Форма для десертов и выпечки Андулетт 10 ячеек по 11 х 2 см силиконВ наличииВ корзину -
589,00 ₽Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки , 30 х 18 х 3 см, 6 ячеек СтоунВ наличииВ корзину -
289,00 ₽Форма для муссовых десертов Сердце на подушке 12 × 11 см силиконВ наличииВ корзину -
519,00 ₽Форма для муссовых десертов Кристаллы 6 ячеек 29 х 17 см силиконВ наличииВ корзину -
599,00 ₽Форма Морская пена для муссовых десертов и выпечки 24 × 8 смВ наличииВ корзину -
379,00 ₽Силиконовая форма для муссовых 19 х 6 см Круг СокровищеВ наличииВ корзину -
469,44 ₽Форма для выпечки Пончики с декором 28 х 17 см 8 ячеек по 6 см силиконВ наличииВ корзину -
579,00 ₽Силиконовая форма кондитерская двойная 30 х 17 х 1,5 см ЗебраноВ наличииВ корзину -
394,59 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Кусочки торта, 8 ячеек 30 х 4 смВ наличииВ корзину -
3 990,00 ₽3 290,00 ₽Набор форм для муссовых десертов Фрукты 5 ячеек 60 х 55 мм Silikomart FRUTTASale!В наличииВ корзину -
529,00 ₽Форма Груша 8 ячеек для муссовых десертов и выпечки 29×17 смВ наличииВ корзину -
519,00 ₽Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 28 х 16 х 5 см ИньянВ наличииВ корзину -
199,00 ₽Форма для выпечки Подсолнух 15 х 5 см с ручками силиконВ наличииВ корзину -
489,00 ₽Форма Кристалл для муссовых десертов и выпечки 19 x 10 смВ наличииВ корзину -
469,00 ₽Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 19 х 5 см КруговоротВ наличииВ корзину -
719,00 ₽Форма силиконовая Сердца для муссовых пирожных 15 ячеекВ наличииВ корзину -
299,00 ₽Форма для муссового торта и выпечки Флер де пьер 19 х 4,5 см силиконВ наличииВ корзину -
779,00 ₽Форма для муссовых десертов 20 х 5,5 см Воздушные пузыриВ наличииВ корзину -
299,00 ₽Форма для выпечки Для новорожденных 28 х 16 см 6 ячеек силиконВ наличииВ корзину -
2 159,00 ₽Форма CUPIDO (Сердечки) SilikomartВ наличииВ корзину -
441,99 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Полусфера, 6 ячеек 27 х 18 х 3 смВ наличииВ корзину -
439,00 ₽Форма для выпечки немецкий кекс Ромбовидный 23 х 8 см силиконВ наличииВ корзину -
679,00 ₽Силиконовая форма для кондитерских изделий Палочка, 9 ячеек, 33 х 17 х 3,5 смВ наличииВ корзину -
549,00 ₽Силиконовая форма для муссовых пирожных Stone 8 ячеек 6 х 3 смВ наличииВ корзину -
399,00 ₽Форма для кейк попсов и муссовых десертов, 2 части, 7 ячеек, 13 х 8,5 х 3 см СферыВ наличииВ корзину -
429,00 ₽Форма Яблоко 6 ячеек для муссовых десертов и выпечки 29 × 7 смВ наличииВ корзину -
788,70 ₽Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 4 ячейки, 38 х 29 х 4,5 см РулетВ наличииВ корзину -
2 055,72 ₽Набор форм для муссовых десертов Камень 124 х 89 х 45 мм Silikomart ZEN300В наличииВ корзину -
479,00 ₽Силиконовая форма сферы 40 ячеек, 24 х 12 х 2 см для муссовых десертов и выпечки ШарикиВ наличииВ корзину -
679,00 ₽Форма для муссовых десертов 17 х 5 см ЭклипсВ наличииВ корзину -
569,00 ₽399,00 ₽Силиконовая форма Эклер для муссовых и выпечки 5 ячеек размером 14 х 4 смSale!В наличииВ корзину -
499,00 ₽Форма диски спираль для декора муссовых десертов Гипноз 15 ячеек по 45 мм силиконВ наличииВ корзину
Отображение 1–48 из 272
Готовим евроторт с помощью формы для муссовых
Передать тончайшие нюансы объемной 3d поверхности десерта способна форма для муссовых из силикона. На выбор клиентов превосходная по качеству и дизайну итальянская продукция Силикомарт (Silikomart), а также более доступная силиконовая продукция китайского происхождения. Разница не только в стоимости, а и в наличии фирменного каталога с рецептами и высокого качества у европейцев. Силикон не пахнет, тянется без лишних напряжений и разрывов, не образует трещин, пластичная поверхность мягко возвращается в исходную форму после скручивания.
Почему вам нужна именно силиконовая форма
Вот ряд причин, почему для муссовых пирожных и других десертов не существует замены силикону:
- кондитерские молды подходят для замораживания и выпечки — рабочий диапазон температур составляет от -60⁰С до +230⁰С, количество циклов — более 3000;
- в составе отсутствуют токсические вещества, поэтому термическая обработка не опасна;
- гибкость и прочность материала позволяет с удобством хранить его и многократно очищать (однако не пользуйтесь абразивными чистящими средствами);
- в процессе выпечки не надо использовать жировую смазку — тесто не пригорает, не прилипает, вынимается очень просто (перед этим дайте готовому продукту немного остыть, буквально 5 — 7 минут);
- в силиконовой форме для муссовых десертов содержимое готовится не дольше, чем в стеклянных или металлических емкостях.
Будьте внимательны: наполненную формочку перемещайте только на подставке, чтобы жидкое тесто не пролилось. Если вы выбираете идеальную 3D форму для евротортов, в основе которых нежный мусс и наполнитель из фруктов или шоколада, лучше продукции Силикомарт вам не найти. Для начинающих мы посоветуем воспользоваться более бюджетными моделями.
Выбрать и купить фантазийную силиконовую форму для евротортов в CONDISHOP очень просто, но придется потратить время на изучение большого ассортимента. Зато если вы четко знаете, что хотите изготовить в результате, выбор и покупка не займут много времени.