Для муссовых изделий

Последние тенденции в кондитерском искусстве — сложные и вычурные авангардные формы. Также большой интерес у мастеров и ценителей вызывают десерты, имитирующие фрукты, камни, подушечки, шишки, строгую 3д геометрию. Одни кондитеры обожают эксперименты, другие не изменяют традициям и предпочитают классические формы, поэтому у нас можно купить вариант для муссовых тортов на любой эстетический вкус.

Отображение 1–48 из 291

  • 399,00 
    Набор силиконовых форм круг 3 шт 10 х 8 см, 12 х 9 см, 14 х 10 см Куличики
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 219,00 
    Форма для выпечки Кольцо низкое диаметр 14 см, высота 2 см, нержавеющая сталь
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Силиконовая форма Полушарие Мини 24 ячейки диаметр 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Силиконовая форма Полусферы диаметром 5 см 8 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 349,00 
    Силиконовая форма для выпечки Цилиндры 8 ячеек по 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 249,00 
    Силиконовая форма для выпечки кексов, 7 ячеек, 25 х 5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 349,00 
    Форма для муссовых десертов Твид 8 ячеек 60 х 15 мм силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 399,00 
    Форма силиконовая Сердца для муссовых пирожных 15 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 309,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов 35 ячеек 29 х 17 х 1,5 см Сердца
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 399,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Кусочки торта, 8 ячеек 30 х 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 379,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов 22 х 5 см Вог
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 429,00 
    Силиконовая форма Алфавит кубики, 32 ячеек, 35 х 18 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 239,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Песочное печенье, 12 ячеек, 28 х 17 х 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 289,00 
    Форма для выпечки Квадраты 4 ячейки силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 119,00 
    Формы для выпечки кексов Круги рифленые 6 шт 7 х 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 399,00 
    Форма для муссовых десертов и выпечки, 8 ячеек, 30 х 17 х 3,5 см Раузи
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 399,00 
    Силиконовая форма для муссовых пирожных Stone 8 ячеек 6 х 3 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 499,00 
    Форма для выпечки Круг 18 х 4 см силикон усиленная
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 499,00 
    Форма для муссовых десертов Вишни в квадрате 18 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 449,00 
    Форма Груша 8 ячеек для муссовых десертов и выпечки 29×17 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 259,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 23 х 3 см Начинка
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 439,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 3 ячейки, 30 х 16 х 3,5 см Жгут
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 499,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Савоярди, 6 ячеек ячейка 14 х 5 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 299,00 
    Силиконовая форма для выпечки Куб 30 х 17 см 15 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 119,00 
    Силиконовые формы Прямоугольнички рифленые 6 шт 8 х 4 × 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 439,00 
    Силиконовая форма двойная для муссовых десертов и выпечки 30 х 17 х 1,5 см Коралл
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 529,00 
    Форма для выпечки Круг 20 х 4 см силикон усиленная
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 520,10 
    Силиконовая форма яйцо, 5 фигур 102 х 73 мм, h 36 мм
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 359,00 
    Форма для муссовых Кольца 6 ячеек диаметром 84 и 73 мм силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 449,00 
    Силиконовая форма Эклер для муссовых и выпечки 5 ячеек размером 14 х 4 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 279,00 
    Форма для выпечки Круг 24 х 5 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 559,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 5 ячеек 39 х 8 х 5 см Круг
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 349,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки 19 х 5 см Круговорот
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 350,90 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 6 ячеек, 29 х 17 х 3 см Перина
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 349,00 
    Форма для муссовых десертов Слитки золота 6 ячеек 40 х 75 мм силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 439,00 
    Форма для муссовых пирожных Облачка 6 ячеек силикон 30 х 18 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 299,00 
    Форма силиконовая Овалы 28 х 16 см 6 ячеек
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 419,00 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки , 30 х 18 х 3 см, 6 ячеек Стоун
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 299,00 
    Форма для муссовых десертов Триангл 8 ячеек силикон 30 х 17 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 239,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий, 15 ячеек, Хризантема, , 30 х 18 х 2 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 199,00 
    Силиконовая форма для кондитерских изделий Пазлы 7 ячеек, 17 х 18 х 2 см Пазлы
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 229,00 
    Силиконовая форма для муссовых 19 х 6 см Круг Сокровище
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 788,70 
    Силиконовая форма для муссовых десертов и выпечки, 4 ячейки, 38 х 29 х 4,5 см Рулет
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 339,00 
    Форма для выпечки немецкий кекс Ромбовидный 23 х 8 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 329,00 
    Форма для выпечки Круг 26 х 5,5 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 459,00 
    Форма для муссовых десертов 17 х 5 см Эклипс
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 239,00 
    Форма для выпечки торта Ромашка 23 х 4 см силикон
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину
  • 459,00 
    Форма Морская пена для муссовых десертов и выпечки 24 × 8 см
    Корзина обновлена
    Купить

    Купить
    В корзину

Отображение 1–48 из 291

Готовим евроторт с помощью формы для муссовых

Передать тончайшие нюансы объемной 3d поверхности десерта способна форма для муссовых из силикона. На выбор клиентов превосходная по качеству и дизайну итальянская продукция Силикомарт (Silikomart), а также более доступная силиконовая продукция китайского происхождения. Разница не только в стоимости, а и в наличии фирменного каталога с рецептами и высокого качества у европейцев. Силикон не пахнет, тянется без лишних напряжений и разрывов, не образует трещин, пластичная поверхность мягко возвращается в исходную форму после скручивания.

Почему вам нужна именно силиконовая форма

Вот ряд причин, почему для муссовых пирожных и других десертов не существует замены силикону:

  • кондитерские молды подходят для замораживания и выпечки — рабочий диапазон температур составляет от -60⁰С до +230⁰С, количество циклов — более 3000;
  • в составе отсутствуют токсические вещества, поэтому термическая обработка не опасна;
  • гибкость и прочность материала позволяет с удобством хранить его и многократно очищать (однако не пользуйтесь абразивными чистящими средствами);
  • в процессе выпечки не надо использовать жировую смазку — тесто не пригорает, не прилипает, вынимается очень просто (перед этим дайте готовому продукту немного остыть, буквально 5 — 7 минут);
  • в силиконовой форме для муссовых десертов содержимое готовится не дольше, чем в стеклянных или металлических емкостях.

Будьте внимательны: наполненную формочку перемещайте только на подставке, чтобы жидкое тесто не пролилось. Если вы выбираете идеальную 3D форму для евротортов, в основе которых нежный мусс и наполнитель из фруктов или шоколада, лучше продукции Силикомарт вам не найти. Для начинающих мы посоветуем воспользоваться более бюджетными моделями.

Выбрать и купить фантазийную силиконовую форму для евротортов в CONDISHOP очень просто, но придется потратить время на изучение большого ассортимента. Зато если вы четко знаете, что хотите изготовить в результате, выбор и покупка не займут много времени.