Для куличей

Кулич — это дрожжевая сдоба, которая бывает разной по весу, величине и пропорциям. Но самая характерная особенность — вытянутая в высоту цилиндрическая форма. На Пасху праздничную выпечку украшают ярко и привлекательно: глазурь, посыпка, возможны украшения из теста, как в старину. Чтобы придать пасхальным изделиям идеальную геометрию, понадобятся формы для выпечки кулича. Лучше, если их будет несколько: маленькие для отдельных куличей на каждого члена семьи и гостей, большая емкость — для крупной паски на стол. Выгоднее всего покупать наборы небольших круглых формочек, например, 9*9, 7*4 или 10*8 см.

Отображение 1–48 из 52

Отображение 1–48 из 52

Вместо набора стандартных форм для выпечки куличей можно взять кулинарные формы-кольца с регулируемым диаметром. Металлический цилиндр без дна раздвигается до выбранных размеров, например, миниатюрные паски получатся диаметром от 6 до 8,5 см. Подобные формы для паски отличаются, в первую очередь, размером:

  • разъемные кольца с установкой диаметра 16 — 30 см высотой 8,5 см;
  • 15 — 20 см, высота составляет 8 см;
  • маленькие диаметром 6 — 8,5 см.

Закажите качественные пасхальные формы для выпечки

Раньше в домашних условиях активно использовали в качестве формы для куличей б/у консервные банки или небольшие кастрюли. В промышленном производстве большим успехом пользуются одноразовые бумажные формочки, в которых сдобу и продают. Мы же предлагаем для пасхального кулича приобрести индивидуальные формы в интернет магазине. Посмотреть и заказать их можно на сайте CONDISHOP или в магазине на Лиговском пр., дом 74, Лофт Проект Этажи в СПб. В Москве можете получить адресную доставку товара недорого или прогуляться до пункта выдачи. Москва предлагает клиентам 55 удобных точек у метро, где можно забрать ваши формы для выпекания кулича в течение 1 — 2 рабочих дней с момента подтверждения заказа (+129 руб. к сумме чека).

Хороший набор форм для выпечки куличей может производиться из силикона, нержавеющей стали, металла с антипригарным покрытием или литого алюминия. Если выберете конструкцию без дна или со съемным дном, вы на 100% избежите проблем с подгоранием теста. Для итальянского кулича панеттоне подойдет емкость до 30 см в высоту. Тесто должно быть мягким, не до конца пропеченным, а внутрь укладывают засахаренные фрукты с изюмом. Немецкий выпечной штоллен, наоборот, делается из тяжелого дрожжевого теста и для него можно купить широкую форму для выпечки пасхальных куличей с невысокими бортами, которая подойдет также для любого классического пирога.

Экспериментировать с формами для куличей и пасхи можно бесконечно, по крайней мере попробовать великолепное кулинарное наследие народов мира: молдавский козунак, польскую мазурку, голландский паасброд, традиционную украинскую паску. Кстати, формочки для пасок и кулича находятся в работе круглый год: в них получаются прекрасные кексы, бисквиты и сдобные пироги. Цена столь универсальных изделий очень выгодна: от 135 руб. за 5 шт. силиконовых форм, или же от 230 руб. за металлическое кольцо для выпекания. Где купить оптом и в розницу, вы уже знаете: добро пожаловать в Кондишоп!