Шоколад молочный Callebaut 823 ( 33,6% какао ) 10 кг в фирменной упаковке

Описание и характеристики

Молочный шоколад с содержанием какао 33,6% компании Callebaut, Бельгия.

Этот всеми любимый шоколад обладает насыщенный вкусом и отличным удобством в работе. Он превосходно сочетается с целым рядом пряных, фруктовых, молочных или алкогольных вкусов. Оптимальная текучесть делает его идеальным ингредиентом для любых десертов.

Применение:

• Средняя глазировка
• Формованные средние полые фигуры (15-30cm)
• Формованные конфеты
• Формованные небольшие полые фигуры (5-15cm)
• Дражирование
• Декор с использованием кондитерского мешка
• Распыление (аэрограф)
• Ароматизация