Описание
Использование ацетатной ленты – прозрачной или с рисунком – помогает придавать форму полужидким сладким блюдам, формировать муссовые торты, готовить красивые чизкейки, слоистые блюда и другие лакомства, рецепт которых предполагает создание ровных краев.
Нейтральный химический состав делает ее безопасной и позволяет работать с жидким горячим продуктом, не опасаясь перехода в него вредных для здоровья веществ.
Преимущества ацетатной ленты
Десерты, оформленные с применением этого материала, получаются не только ровными и привлекательными, но и гигиеничными: пленка безопасна, не меняет вкус продуктов в местах, где соприкасается с ними.
Мягкие, легкоплавкие при комнатной температуре, хрупкие изделия, оформленные с применением этого материала, приобретают жесткость и остаются красивыми во время подачи.
Недорогая и простая в пользовании ацетатная пленка пригодится как опытным кулинарам-любителям, так и профессиональным поварам на ресторанных кухнях, потому что способов ее применения – множество.
Кондитерская лента – незаменимое приспособление на ресторанной или домашней кухне.
olga16042007 (проверенный владелец) –
Вещь очень крутая, я начинающий кондитер и первый раз пользовалась ацетатной плëнкой. Всë получилось просто супер! Жалко не рассчитала, что метр это так мало, поэтому берите сразу рулоны побольше☺.
olga.korneva.spb –
удобно использовать при сборке торта в кольце, рекомендую