Шоколадная молочная глазурь 20 кг

Описание и характеристики

Шоколадная молочная глазурь в виде монет применяется для глазирования печенья, зефира, орехов, сухофруктов, творожных сырков, отливки корпусов конфет, а также тортов, хлебобулочных изделий, вафель, для изготовления декора, для мороженого.

Преимущества:

• высокие вкусовые качества, блеск, твердость
• не требует темперирования – проста в работе быстро застывает, высокая устойчивость к окислению, продукт стабильно высокого качества в течение срока годности
• отсутствие воскового ощущения, высокая устойчивость к поседению
• продукт не содержит генетически модифицированного сырья, консервантов.

Состав: сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа, сыворотка молочная сухая, ароматизаторы: ванилин, сливки, эмульгаторы (лецитин соевый (Е322), PGPR (476)).

Срок годности: 12 месяцев, указан на упаковке.

Условия хранения: Хранить при t 18 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%