Ариба “Черный шоколад в дисках” с содержанием какао продуктов 54 % широко используется в кондитерском производстве для приготовления конфет, глазирования поверхности кондитерских изделий, расширения ассортимента кремов, мусов, десертов, а также для приготовления шоколадных украшений.
Линия Ariba Fondente Dischi отличается высоким качеством, прекрасным вкусом.
Темперирование шоколада ручным способом:
Рекомендации при темперировании:
Характеристики
5,5
218
80
какао-масса, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин). Текучесть 3 капли
540
Россия
В сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%
34
720
49
>350 категорий
товаров в наличии
Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи
Оплата при получении
картой или наличными
Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*
Яна –
Очень вкусный шоколад!
При растапливании ведёт себя идеально.