Описание и характеристики

Бельгийский рубиновый шоколад Ruby Callebaut в каллетах – это сбалансированный, сливочный вкус без содержания консервантов.

Шоколад Ruby Callebaut прост в использовании и имеет высокие вкусовые качества. Он прекрасно подходит для приготовления выпечки и в качестве добавок в тесто для кексов, печенья, коржей.

Шоколад отлично зарекомендовал себя в производстве шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, тортов, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, а также любого шоколадного декора. Из данного шоколада получается отличная шоколадная паста.

Кондитерский рубиновый шоколад Ruby Callebaut – давно занял свое место в кондитерском ремесле и используется повсеместно.

Характеристики:

Содержание какао: 47.3%
Вес: 500 гр
Состав: сахар, какао-масло, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко. какао-масса, эмульгатор соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ароматизатор ванили. Текучесть: 3 капли.
Энергетическая ценность 100 гр: 563 ккал
Белки: 9.3 г.
Углеводы: 50 г.
Жиры: 36 г.
Страна: Бельгия
Срок годности: 365 дней, указан на упаковке.
Условия хранения: При относительной влажности воздуха не более 75%

В нашем магазине вы найдете большой выбор шоколада разного веса: белый, горький, молочный, фигурный, темный, без сахара.