Zéphyr Cacao Barry чрезвычайно текучий белый шоколад, который имеет гладкую текстуру, слегка сладкий, сильный вкус цельного молока.
ПРИМЕНЕНИЕ:
Изделия из шоколада: Песчаные розы из шоколада; Шоколадная паста; Ганаш; Мандьян; Трюфели
Кондитерские изделия и десерты: Глазурь; Мусс; Соусы
Выпечка: Хлеб и бриоши; Печенье; Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)
Мороженое и сорбеты: Американское мороженое; Желато; Мягкое мороженое; Сорбет
Идеально подходит для использования в шоколадных фонтанах. НЕ требует разбавления какао-маслом!
Срок годности: 12 месяцев
7,5
Сахар, какао масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор соевый лецитин.
80
365
215
В сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%
47,2
Бельгия
41,9
Отзывы и вопросы
Отзывов пока нет.
Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*