Зеркальная глазурь Коверглас Белый Шоколад гляссаж 3 кг Laped

Описание и характеристики

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.

Органолептические характеристики:

Глянцевая желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны белому шоколаду

Состав:белый шоколад (20%), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202 , краситель Е171, ароматизаторы.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):

-белки – 0.54

-жиры – 3.50

-углеводы – 66.60

Влажность (%): 29.36

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 271.00

Страна происхождения: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:

Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.