Описание и характеристики

Вафельные картинки – тонкие пластины из съедобной бумаги на основе кукурузного крахмала, с рисунком нанесенным пищевыми красителями. Импортное из ЕС сырье сертифицировано для употребления в пищу. Картинки используют для украшения тортов, пирожных, капкейков, леденцов, куличей, пряников, печенья, эклеров и других десертов. Упрощают и ускоряют процесс декорирования, подходят для лицевой и боковой стороны изделия, можно вырезать отдельные элементы изображения.

Способ применения:

нанесите с помощью инструмента тонкий слой нейтрального холодного геля на оборотную сторону картинки. Использование геля позволит зафиксировать картинку на любой поверхности кондитерского изделия;
положите картинку на изделие лицевой стороной вверх;
инструментом или кистью нанесите тонкий слой геля на лицевую сторону картинки. Это сделает цвета ярче, придаст глянцевый блеск, защитит от влаги.

После вскрытия упаковки хранить картинки герметично упакованными. При запуске в производство обязательно провести испытание на пробной партии.

Состав: Крахмал картофельный, вода, масло оливковое, мальтодекстрин, красители (Е102, Е110, Е122, Е133, Е151). Продукт содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Отзывы и вопросы