Смесь сухая 1 кг Айсинг 3D Sofi Icing

Описание и характеристики

Смесь для быстрого приготовления королевской глазури. Идеально подходит для декорирования, росписи и глазирования различных кондитерских изделий и хлебобулочных изделий, таких как пряники, печенье, куличи. Данный вид айсинга позволяет создавать 3D украшения, которые быстро высыхают и крепко держатся на изделии.

Применение:

Рецептура, которая подходит для «контура»: 1 кг смеси Sofi Icing арт. 3D 0,150 кг воды температурой 35-400С тщательно перемешать до однородной консистенции и оставить на 20 минут до полного растворения. Взбить на средних оборотах пока масса не побелеет и не увеличится в объеме (приблизительно 3-5 мин).

Рецептура, которая подходит для «заливки»: 1 кг смеси Sofi Icing арт. 3D, 0,160 кг воды (температура 35-400С) тщательно перемешать до однородной консистенции и оставить на 20 минут до полного растворения. Взбить на средних оборотах миксера, в течение 3 – 5 мин., пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

Рецептура, которая подходит для «моделирования», создания объемных фигур: 1 кг смеси Sofi Icing арт. 3D, 0,140 кг воды (температура 35-400С) тщательно перемешать до однородной консистенции, и оставить на 20 минут, до полного растворения. Взбить на средних оборотах миксера, в течение 3 – 5 мин., пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

• Цвет: белый
• Дозировка: 1000 г смеси на 140 — 160 г воды
• Срок хранения: 9 месяцев (при температуре от 5°С до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75,0 %.