Смесь для безе и меренг Top Meringue 1 кг, IRCA

Описание и характеристики

Изделия из TOP MERINGUE IRCA устойчивы к замораживанию и деформации. Смесь упрощает и ускоряет процесс приготовления безе, меренги, мусов

Пищевая ценность на 100г продукта: белки – 6 г, жиры-0 г, углеводы- 91,4 г. Энергетическая ценность: 39 0ккал.
Срок хранения: 12 месяцев 

Способ приготовления:

• 250 гр сухой смеси взбить 6-7 минут планетарным миксером со 125-175 мл воды комнатной температуры. Затем используйте  полученную смесь для украшения тортов фламбе или приготовления муссов, баварских кремов или сливочных кремов.также может  использоваться в тех же пропорциях для приготовления безе в духовке;
•  после взбивания полученную смесь выпекать при температуре 80-100°C не менее 4 часов. На 1кг смеси 500 – 700 мл воды (комнатной температуры)