Сливки “Шантипак” являются альтернативой традиционным молочным сливкам, но превосходят их по срокам хранения. Предназначены для взбивания и последующей начинки / отделки кондитерских изделий и десертов.
Растительные сливки Шантипак незаменимы в кондитерском производстве – обеспечивая высокое качество и прекрасные потребительские свойства конечного продукта, они могут служить альтернативой традиционным свежим (молочным) сливкам. Кроме того, в отличие от крема на свежих сливках, крем на сливках Шантипак имеет срок реализации 120 часов, что является неоспоримым преимуществом при массовом производстве кондитерских изделий.
Взбитые сливки Шантипак используются как самостоятельно – для начинки, прослойки и отделки кондтерских изделий, так и в составе различных кремов и суфле.
Сливки Шантипак имеют отличные рабочие характеристики – дают увеличение объема при взбивании в 3 раза, обеспечивая при этом стабильностьи однородную структуру взбитой массы. Готовый крем не потечет и не осядет, не растрескается в течение срока реализации.
Одним из важнейших свойств сливок Шантипак является устойчивость к замораживанию – органолептические свойства готового крема после дефростации остаются неизменными.
Состав: вода, гидрогенизированный растительный жир, сахар, молочный белок, стабилизаторы: Е420ii, E463, E401, эмульгаторы: Е472е, Е435, Е322, соль, ванилин, ароматизатор, краситель бета-каротин E160a.
Перед взбиванием охладить в течении 12 часов при температуре +5 – +8 °C. Хранить при температуре +2 – +20 °C. Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и размораживании.
Пищевая ценность в 100гр:
Белки, г – 0,7
Жиры, г – 27
Углеводы, г – 13,5
в т.ч. сахароза, г – 12,0
Энергетическая ценность 291 ккал/1216кДж
Жирность: 26%
Этот товар доступен только для самовывоза из розничного магазина в Санкт Петербурге
1080
270
291
170
1
вода питьевая, жир растительный пальмоядровый, сахар, белок молочный, эмульгаторы, стабилизаторы (Е463, Е401), соль, ароматизатор, краситель бета-каротин
После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике не более 3 суток
Россия
>350 категорий
товаров в наличии
Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи
Оплата при получении
картой или наличными
Отзывы и вопросы
Отзывов пока нет.
Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*