Описание и характеристики

Натуральная пищевая эссенция, в отличие от синтезированной, имеет приятный натуральный запах, а ее аромат действует успокаивающе и создают приятную атмосферу и настроение. Мягкий апельсиновый вкус подарит вам отличное впечатление от процесса, и позволит разнообразить вкусовую палитру, так как компания Baker Flavours поставляет большую линейку ароматизаторов на любой вкус. Данный флакон можно использовать для заправки атомайзеров жидкостью. После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание – для лучшего распределения аромата в продукте.

Пищевые ароматизаторы используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.

Пищевыми ароматизаторами Baker Flavors пользуются как обычные домохозяйки, так и профессиональные кондитеры.

Пищевые ароматизаторы применяют для ароматизации:

Тесто 0,8мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,6мл/кг; Напитки 0,1г/л. Флаконы снабжены капельницей. (1мл ≈ 18-20 капель или 1 капля — 0,05мл). Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700гр достаточно добавить в пропитку (200мл жидкости) 2-3 капли. Для выпечки миндального печенья с выходом 500-600гр добавить в сырое тесто 8-10 капель эссенции. Для кремов, пудингов, суфле (т.е. изделий без тепловой обработки) на 1 кг достаточно 8 капель. Для напитков требуется 0,3 мл на 1 литр жидкости.

Отзывы и вопросы