Набор выемок кондитерских для марципана и мастики Пионы 4 шт диаметр от 85 до 145 мм

Описание и характеристики

Вырубка Пион – набор кондитерских резаков, предназначенных для вырезания лепестков пиона. В наборе 4 вырубки разного размера.

Размеры:

– вырубка 1 – 15 см;

– вырубка 2 – 12 см;

– вырубка 3 – 10 см;

– вырубка 4 – 9 см.

Изготовлен набор вырубок Пион из качественного пластика, подходит для работы с мастикой, марципаном и тестом.

Работать с вырубкой – одно удовольствие: раскатываем мастику, ставим сверху вырубку и прижимаем рукой – лепесток пиона готов. Процесс настолько легкий и простой, что справятся даже детки. Но, что б сформировать реалистичный цветок пиона, нужно выполнить еще несколько шагов.

Пример изготовления Пиона с помощью вырубки:

1. Раскатываем мастику и вырезаем лепестки пиона каждой вырубкой.

2. На мате для моделирования цветов утончаем края вырезанного лепестка кондитерским стеком.

3. С помощью того же стека прорисовываем прожилки на лепестке.

4. Выкладываем каждый лепесток в форму в виде мелкой чашечки, для того что б лепестки стали объемными. Лепесттки можно покрасить пищевой краской.

5. Склеиваем лепестки между собой с помощью воды или кондитерского клея

6. Цветок готов.

Рекомендации:

1. Чем больше лепестков, тем пишнее будет выглядеть пион.

2. Что бы цветок смотрелся как натуральный, края лепестков лучше покрасить сухим красителем или пищевой цветочной пыльцой.

3. В качестве формы для сушки пиона можно использовать фольгу, тарталетку для кексов или стакан.

Съедобные пионы используют для украшения свадебных тортов, тортов для женщин, девушек. В любом случае, даже простой маленький тортик, декорированный сладким пышным пионом станет незабываемым десертом на любом торжестве.