Марципан – смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа. Марципан используется в разных кондитерских изделиях – в тортах, пирожных, конфетах и т.д.
Продукт / готовое изделие
Кондитерские изделия мучные
Пирожное
Начинки для конфет
Кулич
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Условия хранения
18С
13000
5
400
365
миндаль (30%), сахар, сорбитол, инвертный сахарный сироп, глюкозный сироп
73
13
429
Хранить в сухом, прохладном, защищенном от солнечного света месте
Германия
Отзывы и вопросы
Отзывов пока нет.
Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*