Описание и характеристики

Семена мака – это съедобные, крошечные семена в форме почек, которые собирают для приготовления пищи или в качестве источника масла мака. Чаще всего это черные семена, но они также могут быть белыми или темно-синими.

Мак хорошо сочетается с ароматами, включая цедру лимона или апельсина, ром, ваниль, изюм, сливки, корицу, мускатный орех и бланшированный миндаль или грецкие орехи. Можно использовать их так же, как семена кунжута.

Маковая начинка придаёт яркий и неповторимый вкус любой выпечке. Пирожки, крендельки и рулеты становятся невероятно вкусными, если внутри нас ожидает сладкий сюрприз со свежими зёрнышками мака.

Широко применяется этот сыпучий продукт и в качестве украшения для выпечки. К пышной румяной булочке с хрустящей корочкой, посыпанной аппетитными чёрными крупинками, редко кто останется равнодушным. Знакомое с детских лет лакомство, которое невозможно забыть и заменить искусственными ароматизаторами!

Всё это можно приготовить в домашних условиях, специальные навыки не потребуются. Хороший рецепт плюс немного смелости и фантазии — и изысканное блюдо готово.

Отзывы и вопросы