Краситель сухой водорастворимый Розовый Эритрозин пищевой 10 г

Описание и характеристики

Эритрозин Е-127 – голубовато-розовый или красный краситель

Содержится в водорослях, лишайниках, грибах, растениях красного цвета.

Пищевая добавка Е127 применяется для окрашивания натуральной оболочки колбас и сосисок, сухого печенья (без начинок), бисквитов, консервированных фруктов (в основном, вишни). При производстве фруктовых соков добавка не используется, так как эритрозин чувствителен к кислой среде (образуются соли, которые выпадают в осадок).