Краситель сухой водорастворимый Красный Аллюра Е129 пищевой 10 г

Описание и характеристики

Красный очаровательный АС (Allura Red AC) – пищевая добавка с кодом E-129. Синтетический краситель красного или оранжевого цвета.

Красный очаровательный представляет собой порошок или гранулы темно-красного или оранжевого цвета. Хорошо растворим в воде. При смешивании с синим красителем возможно получение фиолетового оттенка, а при смешивании с желтым возможен коричневый окрас продукта. Добавка устойчива к свету и температуре до 135 °С.

E-129 может присутствовать в полуфабрикатах выпечки, шоколадных батончиках, смеси для желе, сухих завтраков, шоколадных бисквитах и т.д.

Водорастворимый

Область применения: для мастики, марципана, кондитерских изделий, напитков и т.д.

Дозировка: 1-2 г на 1 кг. продукта

Вес: 10 грамм