Какао порошок алкализованный темный JB 200 г

Описание и характеристики

Какао-порошок высокой алкализации – это какао-порошок с пониженным содержанием кислотности, без добавок и примесей, с насыщенным, темным цветом и ароматом.

Применение:

• для придания шоколадного вкуса, цвета и аромата кремам, муссам, молочным смесям;
• для добавления в различные виды теста при выпечке;
• для приготовления шоколада и шоколадных продуктов
• для обсыпки конфет и кондитерских изделий.

Характеристики:

• Состав: какао-порошок насыщенно коричневого цвета.
• Жирность 10-12%.
• Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 23,7г, жиры – 11,1г, углеводы – 52,7г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 410 Ккал/1722 кДж.
• Вес: 1 кг (незаводская фасовка – герметичный пакет дой-пак).
• Хранить при температуре от 15 до 20°C и влажности не более 60%.
• Производитель: Малайзия.