Какао порошок алкализованный темный 1 кг Barry Callebaut 10 / 12 по цене 779 ₽ купить в Петербурге, Москве и других городах России

Какао порошок алкализованный темный 1 кг Barry Callebaut 10 / 12

rating-low
rating-hig
779,00
4 бонуса при покупке
Интернет-магазин В наличии
Магазин Лиговский 74Д, м Лиговский пр. В наличии
КупитьКупив этот товар вы получите 4 баллов!
Способы доставки:

Описание и характеристики

Алкализованный какао-порошок получают из какао тертого (или какао крупки), обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабо щелочную реакцию рН до 6,8-7,2 и выше. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому, улучшается вкус, аромат и цвет какао порошка. В зависимости от степени алкализации этот сорт подразделяется на слабо-, средне- и сильно-алкализованный порошок.

Применяется какао-порошок в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленности. Из него изготавливают множество десертов, печенья, конфеты, шоколад, растворимые напитки, мороженное и тому подобное.

Физико-химические показатели:
Степень измельчения: не менее 99,5%
Массовая доля жира: 10,0-12,0
Влажность: не более 5%
Вкус и аромат: соответствует стандарту
Цвет: темно-коричневый

Условия хранения:
В сухих, чистых, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре от 5 ˚С до 20 °С
и относительной влажности воздуха не более 60%
Избегать прямого воздействия солнечных лучей и укладки более 20 рядов мешков в высоту.

Артикул
13972
Вид шоколада
Фасовка
Группа перемещения
Категория
Накладные расходы
Себестоимость товара

338

Энергетическая ценность, ккал/100 г

297

Углеводы г/100 г

55,4

Жиры г/100 г

11

Белки г/100 г

19,7

Изготовитель RUS
Количество в упаковке
Кол-во для фасовки
Изготовитель
Срок годности в днях

730

Ссылка на товар

https://condishop.ru/product/kakao-poroshok-alkalizovannyiy-10-12-guan-chong-1-kg/

Кол-во запросов

5

Страна

Россия

Длина упаковки, мм

175

Состав

какао-бобы тертые алкализованные

Вес в упаковке, г

1100

Условия хранения

В сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%

Оборачиваемость

Метки

>350 категорий
товаров в наличии

Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи

Оплата при получении
картой или наличными

Отзывы и вопросы

Отзывы (2)
  1. nadyushon

    rating-low
    rating-hig

    Хороший какао

  2. Надежда

    rating-low
    rating-hig

    Отличный какао, заказываю не первый раз.

Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*