Изомальт 25 кг Beneo Palatinit

26600,00
133 бонуса при покупке
Нет наличии
Уведомить о наличии

Описание и характеристики

Изомальт — смесь для приготовления карамельной массы. Мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.

Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.

Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Органолептические характеристики: мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса

Состав: подсластитель изомальт

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  белки 0.00, жиры 0.00, углевод 98.00.

Влажность (%): 2.00

Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 236.00

Страна: Италия

Срок годности: 18 мес.

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Артикул
22326
Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте, при относительной влажности воздуха не выше 75%

Количество в упаковке

1

Количество в упаковке

1

Энергетическая ценность, ккал/100 г

236

Срок годности в днях

1090

Длина упаковки, мм

700

Углеводы г/100 г

98

Макс температура

20

Мин температура

7

Вес в упаковке, г

25200

Жиры г/100 г

0

Белки г/100 г

0

Состав

изомальт

Страна

Германия

>350 категорий
товаров в наличии

Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи

Оплата при получении
картой или наличными