Имбирь молотый 1 кг

Описание и характеристики

Имбирь – популярная пряность в кулинарии, нашедшая свое применение в традиционных кухнях практически всех стран мира. В многочисленных старинных и новых кулинарных рецептах преимущественно используется измельченный в порошок сухой корень имбиря.

Пряность, родиной которой является Индия, имеет приятный, слегка терпкий и невероятно стойкий аромат. Разнообразным блюдам и напиткам имбирь придает выразительные вкусовые оттенки. Сухая порошковая смесь корня добавляет блюдам из мяса и рыбы особую остроту, в напитках пикантный вкус практически не ощущается.

Имбирь входит в состав многих смесей пряностей. Так, к примеру, измельченный в порошок сухой корень этого растения является базовым компонентов популярной приправы «Карри». Особое место имбирь занимает и в кондитерском производстве. Сухой порошок пряного ароматного корешка входит в рецептуру многих бисквитных тортов и печений песочных сортов.

Помимо того, что имбирь имеет большую ценность в кулинарии, как приправа, он применяется для лечения многих заболеваний. Китайские врачи, травники на западе, убеждены, что имбирь выручает при головокружениях, укачивании, благоприятствует пищеварительной системе. Широко известен чай с добавлением имбиря, улучшающий кровообращение и обеспечивающий заряд бодрости, и энергии.