Артикул: 22808 Категории:

Агар – агар 900 Proagar 1 кг

0 out of 5

В наличии (может быть предзаказано)

Купив этот товар вы получите 21 баллов!
Корзина обновлена
Купить

Купить
condishop payment
Наличие в магазинах:
Интернет-магазин
В наличии
Петербург, Лиговский 74Д
В наличии
Москва, Долгоруковская 6
В наличии
Артикул: 22808 Категории: ,

Детали

Состав

агар-агар

Бренд

Энергетическая ценность, ккал/100 г

310

Углеводы г/100 г

78

Белки г/100 г

7

Срок годности в днях

1090

Назначение

Жиры г/100 г

0

Условия хранения

В сухом, защищенном от света месте при относительной влажности воздуха не выше 70%

Упаковка

Пластиковое ведро

Описание

Агар-агар – белый порошок без вкуса и запаха, который быстро образует студни при воздействии с горячей водой. Его получают из красных и бурых водорослей путем экстрагирования.

Применение агар-агара:

Агар-агар применяется в кулинарии, с его помощью изготавливаются:

мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, различные начинки, суфле,

диетические продукты (джем, конфитюр),

сладкие блюда (желе, муссы, бламанже, кисели и т. п.),

рыбные и мясные студни,

мороженое и др.

Полезные свойства агар-агара:

– содержится большое количество минеральных солей, витаминов, полисахариды, агаропектин, агароза, галактоза пентоза и кислоты;

– как и во всех водорослях, в Агар-агар 900 Proagar Чили содержится большое количество йода;

– агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу;

– является пребиотиком, который служит питанием для полезных микроорганизмов в кишечнике;

– нормализует уровень глюкозы в крови.

Спецификация агар-агар 900, Е 406: высокая прочность студня; высокая совместимость с яичным альбумином во взбитых продуктах; хорошая термостабильность; хорошие показатели при низком уровне рН; хорошая совместимость с сахаром.

Рекомендуемые дозировки агар-агар 900: зефир – 0,7-0,95 %; мармелад – 0,9-1,0 %; суфле, конфеты «Птичье молоко» – 0,48-0,7 %

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*

Ваш e-mail не будет опубликован.

*Баллы начислятся как только отзыв пройдет проверку.

Получите заказ сегодня в СПб или уже завтра если вы в Москве, на пункты выдачи 1-2 дня.
Оплачивайте заказы при получении картой или наличными! А для для юр. лиц. предоплатой по счету
Экономьте на выгоде - мы продаем больше, и поэтому наши цены немного ниже :)

Поделитесь с друзьями: