Как приготовить чиа пудинг

Чиа-пудинг – это популярный полезный десерт, который идеально подходит для тех, кто уделяет особое внимание здоровому питанию. Его готовят на основе семян чиа. В чиа-пудинг можно добавить свежие или сушеные фрукты, орехи или какао-порошок.
⠀
Семена чиа содержат много кальция, фосфора, магния и калия, а также большое содержание омега-3 кислот, которые очень полезны для нервной системы. Поэтому их называют суперфудом.
⠀
Такой десерт можно приготовить на завтрак. А главное – он не требует долгой подготовки: просто, как кукурузные хлопья. Зато пользы намного больше. Интересны и вкусовые ощущения: семена разбухают в жидкости и лопаются во рту при жевании.

⠀
Сегодня приготовим чиа-пудинг с малиновым пюре, но также можно экспериментировать и с любыми другими фруктовыми или ягодными пюре.

• ⠀На 4 порции.

Ингредиенты:

• Малиновое пюре 500 г
• Миндальное молоко 200 мл
• Чиа 70 г
• Миндальные лепестки 50 г
• Ягоды
• Сахар или подсластитель по вкусу
• Кокосовая стружка и сухоцветы для украшения
  ⠀

Также понадобится:

• Креманки или стаканы 4 шт
• Ёмкости для смешивания 3 шт
  ⠀

  Приготовление:

• 1. Смешайте 1/2 части малинового пюре с чиа и подсластителем (сахаром). Отложите для набухания.
• 2. Смешайте миндальное молоко с чиа и миндальными лепестками. Также отложите для набухания.
• 3. Разложите по креманкам малиновое пюре с чиа, затем миндальное молоко с чиа с миндальными лепестками.
• 4. После этого разложите ягоды (у нас – крыжовник, но можно взять малину, клубнику, чернику, ежевику или другие ягоды на свой вкус).
• 5. Сверху разлейте пюре, смешанное с подсластителем.
• 6. Украсьте кокосовой стружкой и сухоцветами.
  ⠀
  #чиапудинг #легкийдесерт #рецептдесерта #чиапудингрецепт #ппрецепт #ппдесерт #веганскийдесертмосква