Лельник — древний славянский праздник, который отмечают 5 мая. В древности в этот день девушки совершали разные обряды для счастливого замужества и обретения детородной силы
История интересного и красивого праздника восходит корнями к мифологии – он посвящен славянской богине юности и любви – Леле, дочери богини Лады и бога Сварога Леля олицетворяет весну, расцвет обновленной природы, и покровительствует детям. Древние славяне считали, что все незамужние девушки находятся под покровительством вечно юной Лели. Поэтому девочкам, рожденным в этот день, давали имя Леля и Лада.
По обычаю, местом действия праздника становился холм, расположенный неподалеку от деревни, где молодежь встречала рассвет. Звали его «Красной горкой». Там на деревянную или дерновую лавку сажали самую красивую – красную – девушку, которая и исполняла роль Лели в белых покровах с венком из весенних цветов. На скамью также складывали различные дары: каравай хлеба, кувшин с молоком, сыр, масло, сметану и яйца. А потом разводили костер, вокруг которого водили хороводы!
Лельник считался женским праздником, потому на него приходилось самое больше количество смотрин и свадеб. А главный атрибут свадьбы и Лельника – конечно, каравай Автор нашего – мастерица @shevjakovasvetlana
Каравай бывает одноярусным или в несколько этажей! На свадебной выпечке нарядно смотрятся объёмные конструкции – топперы, на которых можно закрепить приготовленные из теста кольца, пару лебедей, сьедобные бусины, объёмные букеты и другие детали.
Самые популярные детали: различные растения, цветы, венки, кольца, листочки, бабочки, вензельки и птицы.
Лебединая пара
Олицетворение преданности, красоты и величия. Пара лебедей, подплывающих навстречу друг другу, в момент касания образуют форму сердца. Лебедей непросто слепить из теста и закрепить вертикально, поэтому, когда фигурки испеклись и готовы для декора, можно воспользоваться кондитерскими хитростями: шпажки и проволока помогут сделать конструкцию устойчивой. Важно предупредить об этом заказчика.
Другие пернатые
Голубки вторые по популярности свадебные птицы, символизирующие хорошую весть, любовь, мир и благополучие. По традиции считается, что подаренная птице свобода является хорошим началом семейной жизни. Большое преимущество голубей из теста в том, что это несложная в исполнении фигурка!
Колоски
Несут сакральный смысл плодородия, благополучия, богатства и счастья. Их можно расположить по кругу, либо разместить в центре каравая. Несложно слепить из теста, а при помощи трафарета можно сделать плоский узор из сахарной пудры.
Розы
Символ любви и страсти. Любимый свадебный атрибут, который лучше лепить из марципана – хорошо гармонирует по цвету и добавляет приятную сладость караваю. Для более тонкой работы можно использовать мастику.
Ромашки
Милый цветок означает искренность, верность и крепкие семейные узы. Также ромашка – символ популярного в России праздника, Дня семьи, любви и верности, который отмечают 8 июля.