Шоколад темный Callebaut в галетах 70 (72,4% какао) 200 г

346,91
2 бонуса при покупке
В наличии
КупитьКупив этот товар вы получите 2 баллов!
Способы доставки:

Купить сегодня в магазине — Лиговский пр. 74Д, с 9 до 21 часа

Срочная доставка за 3 часа — 390 ₽

Доставка на завтра — 290 ₽
При заказе от 2900 ₽ – бесплатно

Пункты выдачи 1-2 дня — 129 ₽

Описание и характеристики

Натуральный темный шоколад Callebaut в галетах (содержание какао продуктов не менее 72,4 %) применяется для оформления кондитерских изделий, приготовления муссов, глазури, мороженого, шоколадных фигурок, украшений и конфет, а также для создания шоколадных фонтанов, ганаша и фондю. При использовании шоколада для фондю или шоколадного фонтана рекомендуется добавить какао-масло в расчете 1 к 10. Для горячего шоколада добавляется равная порция сливок 11%.

Для работы с шоколадом в жидком состоянии необходимо шоколад темперировать – произвести процесс рекристаллизации, который помогает сохранить постоянный цвет, блеск и вкус шоколада. При работе с продуктом оптимальная температура в помещении должна быть не более +18°С – +22°С и влажность воздуха 65%.

Характеристики:

  • Температура хранения: (+7°С) ―(+15°С). Специальные условия хранения не требуются, достаточно придерживаться температурного режима.
  • Срок реализации: 2 года
Артикул
19572
Содержания какао, %
Количество в упаковке

1

Мин температура

7

Условия хранения

В сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%

Жиры г/100 г

38,9

Вид шоколада
Белки г/100 г

8,8

Срок годности в днях

720

Страна

Бельгия

Состав

какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, соевый лецитин, ваниль Энергетическая ценность: 540 Ккал Белки 8,8 г, жиры 38,9 г, углеводы 30,5 г

Энергетическая ценность, ккал/100 г

540

Углеводы г/100 г

30,5

Макс температура

20

Вес в упаковке, г

218

Длина упаковки, мм

80

Количество в упаковке

1

>350 категорий
товаров в наличии

Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи

Оплата при получении
картой или наличными