Шоколад темный Callebaut в галетах 70 (72,4% какао) 200 г

0 out of 5

В наличии (может быть предзаказано)

Купив этот товар вы получите 1 баллы!
Корзина обновлена
Купить

Купить
condishop payment
Наличие в магазинах:
Интернет-магазин
В наличии
Петербург, Лиговский 74Д
В наличии
Москва, Долгоруковская 6
В наличии
Артикул: 19572 Категории: , , ,

Детали

Содержания какао, %

Накладные расходы

0

Количество в упаковке

1

Условия хранения

В сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не выше 70%

Состав

какао тертое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, соевый лецитин, ваниль Энергетическая ценность: 540 Ккал Белки 8,8 г, жиры 38,9 г, углеводы 30,5 г

Энергетическая ценность, ккал/100 г

540

Жиры г/100 г

38,9

Вид шоколада

Белки г/100 г

8,8

Срок годности в днях

720

Количество в упаковке

Углеводы г/100 г

30,5

Бренд

Категория

A

Описание

Натуральный темный шоколад Callebaut в галетах (содержание какао продуктов не менее 72,4 %) применяется для оформления кондитерских изделий, приготовления муссов, глазури, мороженого, шоколадных фигурок, украшений и конфет, а также для создания шоколадных фонтанов, ганаша и фондю. При использовании шоколада для фондю или шоколадного фонтана рекомендуется добавить какао-масло в расчете 1 к 10. Для горячего шоколада добавляется равная порция сливок 11%.

Для работы с шоколадом в жидком состоянии необходимо шоколад темперировать – произвести процесс рекристаллизации, который помогает сохранить постоянный цвет, блеск и вкус шоколада. При работе с продуктом оптимальная температура в помещении должна быть не более +18°С – +22°С и влажность воздуха 65%.

Характеристики:

  • Температура хранения: (+7°С) ―(+15°С). Специальные условия хранения не требуются, достаточно придерживаться температурного режима.
  • Срок реализации: 2 года

Отзывы

Отзывов пока нет.

Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*

Ваш e-mail не будет опубликован.

*Баллы начислятся как только отзыв пройдет проверку.

Получите заказ сегодня в СПб или уже завтра если вы в Москве, на пункты выдачи 1-2 дня.
Оплачивайте заказы при получении картой или наличными! А для для юр. лиц. предоплатой по счету
Экономьте на выгоде - мы продаем больше, и поэтому наши цены немного ниже :)

Поделитесь с друзьями: