Шоколад белый Callebaut CW2 ( 25.9% какао ) 10 кг в фирменной упаковке

Описание и характеристики

Очень нежный шоколад с натуральной ванилью.

Этот традиционный белый шоколад обладает превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот.
При этом его высокая текучесть делает его идеальной добавкой для муссов, кремов и ганашей. Благодаря его приятному вкусу он отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами.

Cостоит из 100% высококачественного какао-масла, отборного молочного порошка, сахара и чистой ванили.

Белый шоколад, как правило, используется для отлива конфет и шоколадных фигурок, глазировки, а также для ганаша и начинки. Галеты могут быть использованы и в натуральном виде для декоративного оформления кондитерского изделия.