Описание и характеристики

Бельгийский белый шоколад Barry Callebaut CW2 в дисках – это сбалансированный, сливочный вкус без содержания консервантов.

Диски белого шоколада Barry Callebaut просты в использовании и имеют высокие вкусовые качества. Они прекрасно подходят для приготовления выпечки и в качестве добавок в тесто для кексов, печенья, коржей.

Шоколад отлично зарекомендовал себя в производстве шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, тортов, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, а также любого шоколадного декора. Из данного шоколада получается отличная шоколадная паста.

Кондитерский белый шоколад Barry Callebaut – давно занял свое место в кондитерском ремесле и используется повсеместно.

Характеристики:

Содержание какао: 25.9%
Вес: 1 кг
Состав: сахар, масло какао 25,9%, цельное сухое молоко, эмульгатор лецитин сои, натуральная ваниль. Текучесть 2 капли.
Энергетическая ценность 100 гр: 559 ккал
Белки: 6.2 г.
Углеводы: 56.9 г.
Жиры: 33.9 г.
Страна: Бельгия
Срок годности: 12 месяцев, указан на упаковке.
Условия хранения: При относительной влажности воздуха не более 75%

В нашем магазине вы найдете большой выбор шоколада разного веса: белый, горький, молочный, фигурный, темный, без сахара.