Пищевой ароматизатор Личи 10 мл (Baker Flavors)

Описание и характеристики

Пищевой, высококонцентрированный, содержание в готовых жидкостях 2-4%.
Не содержит никотин.
Не содержит смол.

Пищевые ароматизаторы Личи используются для придания аромата и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, молочным и кисломолочным продуктам, десертам (суфле, пудинги, мороженое, кремы, начинки), алкогольным и безалкогольным напиткам, листовому чаю.

Пищевыми ароматизаторами Baker Flavors пользуются как обычные домохозяйки, так и профессиональные кондитеры.

Пищевые ароматизаторы применяют для ароматизации:

Тесто 0,8мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,6мл/кг; Напитки 0,1г/л. Флаконы снабжены капельницей. (1мл ≈ 18-20 капель или 1 капля — 0,05мл). Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700гр достаточно добавить в пропитку (200мл жидкости) 2-3 капли. Для выпечки миндального печенья с выходом 500-600гр добавить в сырое тесто 8-10 капель эссенции. Для кремов, пудингов, суфле (т.е. изделий без тепловой обработки) на 1 кг достаточно 8 капель. Для напитков требуется 0,3 мл на 1 литр жидкости.

Изготовленный из качественных компонентов, ароматизатор требует соблюдения правил хранения, для наилучшего сохранения вкуса и аромата. Не рекомендуется держать флакон открытым длительное время, либо под воздействием прямых солнечных лучей.