Кукурузный крахмал Mondamin 2,5 кг является более сильным загустителем соусов и супов, чем пшеничная мука. От кукурузного крахмала блюда, становятся не только гуще, но и блестящими, практически прозрачными, как многие сладкие десерты и китайские соусы. В отличие от пшеничной муки, кукурузный крахмал не имеет мучнистого привкуса. Его необходимо растворить в небольшом количестве холодной жидкости, а в последний момент вбить в слабо кипящий соус.
Выпечка добавлением кукурузного крахмала получается рассыпчатой, приятного вкуса и цвета. Соотношение пшеничной муки и крахмала может варьироваться по своему вкусу, но доля крахмала не должна превышать 50% от общего веса используемой муки. Кукурузный крахмал незаменимый компонент в восточной (китайской, индийской, японской) кухне. Идеально подходит для кляра, для панировки.
Бельгия
кукурузный крахмал
730
300
343
85
2700
В сухом, защищенном от света месте, при относительной влажности воздуха не выше 75%
>350 категорий
товаров в наличии
Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи
Оплата при получении
картой или наличными
Отзывы и вопросы
Отзывов пока нет.
Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*