Описание
Главная сфера использования понсо 4R – пищевая промышленность. Вещество легко придает нужный оттенок и помогает вернуть утраченный цвет. Используют его как отдельно, так и в сочетании с другими добавками в зависимости от желаемого результата. Добавкой Е124 часто окрашивают мясные, колбасные и кондитерские изделия. Она также может присутствовать в некоторых витаминно-минеральных комплексах.
Понсо 4R часто используют для окрашивания мороженого и десертов (фото: tastemade.com)
Понсо 4R часто используют для окрашивания мороженого и десертов (фото: tastemade.com)
Е124 используют при изготовлении таких продуктов:
колбасные, рыбные и мясные изделия;
торты, пирожные;
молочные десерты;
фрукты, ягоды в консервированном виде;
пудинги;
мороженое;
безалкогольные напитки.
Отзывы
Отзывов пока нет.