Описание и характеристики

Пищевой клей КМЦ – это порошок белого цвета, без запаха и вкуса.

Клей КМЦ используется для производства разных пищевых продуктов и кондитерских изделий. С помощью данного клея легко моделировать разные фигурки.

Где используется:

Как загуститель и стабилизатор в молочной, кондитерской промышленности, напитках, пищевых концентратах.
Как загуститель для изготовления всех видов мастик и сахарных паст (для покрытия и моделирования фигурок)
В качестве приготовления пищевого клея.

Действует на сахарную массу моментально, это значит, что приступать к работе можно сразу после ее добавления в сахарную пасту или мастику.

Способ использования: нужная доза загустителя КМЦ добавляется в мастику или пасту сахарную небольшими порциями сразу перед началом работы и масса тщательно вымешивается для равномерного распределения загустителя по всей массе.

Как приготовить клей:

Приготовление пищевого клея: поместить в бутылочку с крышкой загуститель КМЦ и добавить воду в нужной пропорции (1 часть КМЦ и 25-30 частей воды) и хорошенько потрясти. У Вас по массе воды будут плавать крупные светло-кремовые кусочки загустителя. В течение дня они растворятся в воде и получится прозрачный клеевой раствор.

Дозировка :