Кандурин Жемчужный Фиолетовый пищевой глиттер шиммер 5 г

Описание и характеристики

Для придания цвета напиткам с привлекательным перламутровым эффектом используется линейка красителей FOODCO Глиттер.

Смесевые пищевые красители FOODCO™ Глиттер – смесь индивидуальных синтетических пищевых красителей в различных соотношениях, обеспечивающих многообразие цветов и оттенков:

• придающие заметное перламутровое сияние;
• содержащие глиттерные частицы.

Основным достоинством смесевых синтетических красителей является возможность получения широкого спектра различных цветов и оттенков.

Способ внесения:

• предварительное растворение в рецептурной жидкости (вода, ароматизаторы)и внесение в купажный сироп (готовый напиток) в последнюю очередь при перемешивании;
• дозирование после розлива напитка.

Устойчивость к рН и температуре: не зависят от рН и температуры.

На перламутровый эффект не влияют:

• этанол
•  двуокись углерода