Инвертный сахарный сироп 81% Laped 5 кг

2333,22
12 бонуса при покупке
Предзаказ 3 дня
Уведомить о наличии

Описание и характеристики

Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность – 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами. Сладкий сироп медового цвета, без запаха. Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.

Характеристики

  • Вес: 5 кг
  • Цвет: желтый
  • Упаковка: пластиковая
  • Состав: инвертированный сахар, вода
  • Срок годности: 12 мес.
  • Производитель: Laped (Италия)
Артикул
13419
Состав

инвертированный сахар, вода

Количество в упаковке
Страна

Италия

Белки г/100 г

0

Срок годности в днях

720

Энергетическая ценность, ккал/100 г

390

Длина упаковки, мм

250

Углеводы г/100 г

98

Вес в упаковке, г

5300

Условия хранения

Хранить в сухом прохладном месте, при относительной влажности воздуха не выше 75%

Жиры г/100 г

0

Метки

>350 категорий
товаров в наличии

Доставка от 3 часов
>10000 пунктов выдачи

Оплата при получении
картой или наличными

Отзывы и вопросы

Отзывы (0)

Отзывов пока нет.

Оставьте отзыв о товаре, получите 5 баллов!*