Купить сегодня в магазине — Лиговский пр. 74Д, с 9 до 21 часа
Срочная доставка за 3 часа — 390 ₽
Доставка на завтра — 290 ₽
При заказе от 2900 ₽ – бесплатно
Пункты выдачи 1-2 дня — 129 ₽
Сироп глюкозы – вязкая прозрачная жидкость, по консистенции напоминающая мёд, практически без вкуса и запаха – используется профессиональными кондитерами как пластификатор и антикристаллизатор. Её добавляют в карамель и в сахарные глазури, чтобы предотвратить осахаривание смеси и образование кристаллов: благодаря сиропу глюкозы поэтому при засыхании глазурь остается ровной и гладкой. Небольшое количество сиропа глюкозы, добавленное во фруктовое или ягодное пюре, улучшит текстуру замороженных десертов (мороженого, сорбета, парфе). Десерты статут более плотными, гладкими, с мелкими кристаллами льда, даже если вы не пользовались мороженицей, медленно тают. При нагревании до 40-50 град. сироп глюкозы становится более текучим.
Энергетическая ценность – 316 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки 0,0 гр., жиры 0,0 гр., углеводы 79 гр.
Производитель: IRCA (Италия)
0
1
Хранить в сухом прохладном месте, при относительной влажности воздуха не выше 75%
98
Италия
7
0
1035
1
20
глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода
390
720
120