Гель кондитерский прозрачный 1 кг нейтральный вкус Dally Gel

Описание и характеристики

Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания и придаёт изделиям привлекательный глянцевый блеск.

Гель используется в качестве кондитерского полуфабриката для декорирования и/или прослаивания изделий в кондитерской, хлебопекарной промышленности, кулинарии. А также для домашнего использования. Применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок.

Рекомендации по применению: Необходимое количество геля размешать до получения однородной массы и с помощью лопатки, ножа или кисточки нанести на изделие.

Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: Нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно.

Для вафельных картинок: Небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск.

Характеристики:

• Состав: Сироп глюкозо-фруктозный, вода, сахар, стабилизаторы: Е406, Е440; регуляторы кислотности: Е330, Е331; консерванты: Е202, Е211; красители и ароматизаторы в соответствии с разновидностью продукта. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Изготовлено в соответствии с ТУ 10.82.23-020-33478975-2020.
• Внешний вид и консистенция: Густая масса, обладающая желейной консистенцией.
• Вкус и запах: Характерный для данного наименования продукта, свойственный внесенным добавкам и/или ароматизаторам. Посторонние привкусы и запахи не допускаются.
• Цвет: Характерный для данного наименования продукта. Свойственный компонентам, входящим в состав или цвету внесенных красителей, равномерный по всей массе.
• Энергетическая ценность (калорийность) на 100г продукта, кДж /ккал: 1130/ 260.
• Информация о ГМО: Не содержит ГМО.
• Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, при температуре от 0°С до 18°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
• Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 4 ± 2°С не более 30 суток.